蒙古扁桃可制成茶飲、煎湯或研磨成粉食用，通常建議在醫(yī)生或營養(yǎng)師指導(dǎo)下適量使用，以幫助改善咳嗽、便秘等不適。蒙古扁桃含有黃酮類化合物、苦杏仁苷等成分，具有一定的潤肺、止咳、潤腸作用，但需注意其含有微量氫氰酸，不宜過量生食。
一、茶飲
將干燥的蒙古扁桃果實用熱水沖泡，制成茶飲服用。這種方式有助于緩解輕微的咽喉干燥或咳嗽，因為蒙古扁桃中的黃酮類成分可能對呼吸道有舒緩效果。適合在天氣干燥或感覺咽喉不適時飲用，但每日用量不宜過多，避免胃腸負擔。
二、煎湯
取適量蒙古扁桃加水煎煮后飲用湯液。煎湯能更好地提取其中的苦杏仁苷等活性物質(zhì)，對輔助改善便秘或輕度咳嗽有一定幫助。煎煮時間不宜過長，以保留有效成分，體質(zhì)虛弱者需謹慎使用。
三、研磨成粉
將蒙古扁桃干燥后研磨成細粉，可加入粥或蜂蜜中調(diào)服。這種方式便于吸收，有助于潤腸通便，適用于老年或體虛導(dǎo)致的排便困難。但粉末形式可能增強苦味，初次食用應(yīng)從少量開始。
四、配伍食用
蒙古扁桃可與蜂蜜、甘草等食材一同使用，以增強潤肺止咳效果。例如配合蜂蜜能掩蓋苦味，同時蜂蜜的滋潤屬性可協(xié)同改善腸道功能。注意對蜂蜜過敏者應(yīng)避免此方式。
五、制成膏劑
通過熬制提取蒙古扁桃的有效成分，濃縮成膏狀服用。膏劑形式可能提高生物利用度，對慢性咳嗽或干燥綜合征有輔助調(diào)理作用。建議在中醫(yī)師指導(dǎo)下制備，確保安全有效。
食用蒙古扁桃時應(yīng)注意選擇經(jīng)過炮制或干燥的產(chǎn)品，避免生食導(dǎo)致氫氰酸中毒風(fēng)險。日常飲食中可搭配富含膳食纖維的蔬菜水果如西藍花、蘋果，幫助維持腸道健康。保持規(guī)律作息和適度運動，如散步或瑜伽，能增強整體體質(zhì)。若出現(xiàn)惡心、頭暈等不適，應(yīng)立即停止食用并咨詢醫(yī)生。長期或大量使用前最好進行專業(yè)評估，結(jié)合個人體質(zhì)調(diào)整食用方法和劑量。