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薄荷莖葉的最佳搭配是什么

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朱明煒 營(yíng)養(yǎng)科 主任醫(yī)師
北京醫(yī)院
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薄荷莖葉可與蜂蜜、檸檬、綠茶、菊花、金銀花等搭配,既能提升風(fēng)味又有協(xié)同保健作用。薄荷性涼味辛,具有疏散風(fēng)熱、清利頭目等功效,合理搭配可增強(qiáng)解暑、提神、緩解咽喉不適等效果。

一、食物

1、蜂蜜

薄荷蜂蜜水適合夏季飲用。薄荷的清涼感與蜂蜜的甘潤(rùn)結(jié)合,可緩解燥熱口渴,對(duì)咽喉干癢有一定舒緩作用。建議用新鮮薄荷葉5-6片搭配10毫升蜂蜜沖泡,水溫不超過(guò)60攝氏度以避免破壞活性成分。糖尿病患者應(yīng)控制用量。

2、檸檬

薄荷檸檬飲有助于開(kāi)胃消食。檸檬中的維生素C與薄荷揮發(fā)油協(xié)同,能促進(jìn)唾液分泌,改善食欲不振??蓪?片薄荷葉與1/4個(gè)檸檬切片用溫水浸泡,胃腸敏感者避免空腹飲用。

3、綠茶

薄荷綠茶具有提神醒腦作用。綠茶中的茶多酚與薄荷腦共同作用,能緩解輕度頭痛。建議取3克綠茶與5片薄荷葉沸水沖泡3分鐘,失眠人群下午后不宜飲用。

4、菊花

薄荷菊花茶適合肝火旺盛者。菊花含黃酮類物質(zhì),與薄荷配伍可增強(qiáng)清肝明目功效。取干菊花5朵加鮮薄荷葉4片沖泡,體質(zhì)虛寒者需減少菊花用量。

5、金銀花

薄荷金銀花露有助于緩解風(fēng)熱感冒。金銀花中的綠原酸與薄荷揮發(fā)油協(xié)同抗炎,對(duì)早期咽喉腫痛有效。鮮品各10克煎水代茶飲,連續(xù)飲用不超過(guò)3天。

二、藥物

1、板藍(lán)根顆粒

薄荷可增強(qiáng)板藍(lán)根顆粒的抗病毒作用。該藥適用于風(fēng)熱感冒初期,癥見(jiàn)發(fā)熱咽痛時(shí),與薄荷煎湯送服有助于發(fā)汗解表。須遵醫(yī)囑使用,避免與滋補(bǔ)類中藥同服。

2、銀翹解毒片

薄荷水送服銀翹解毒片可加速退熱。該藥含連翹、金銀花等成分,配合薄荷的辛涼特性,對(duì)流感引起的頭痛身痛有效。服藥期間忌食辛辣油膩。

3、藿香正氣口服液

薄荷能輔助藿香正氣液緩解暑濕癥狀。該藥用于外感暑濕型胃腸感冒,加入2滴薄荷油可增強(qiáng)止嘔效果。駕駛員慎用含酒精劑型。

4、復(fù)方甘草片

薄荷蒸汽吸入配合復(fù)方甘草片可鎮(zhèn)咳。該藥含阿片粉等成分,與薄荷揮發(fā)油共同作用于呼吸道,適用于干咳無(wú)痰者。不宜長(zhǎng)期連續(xù)使用。

5、牛黃解毒丸

薄荷茶送服牛黃解毒丸需謹(jǐn)慎。該藥含人工牛黃等苦寒成分,與薄荷同用可能加重胃腸刺激。僅限實(shí)火癥見(jiàn)口舌生瘡時(shí)短期使用,孕婦禁用。

使用薄荷莖葉搭配時(shí)需注意體質(zhì)差異,虛寒體質(zhì)者應(yīng)減少用量。鮮品每日不超過(guò)15克,干品不超過(guò)6克。出現(xiàn)惡心、心悸等不適需停用。藥物搭配必須在醫(yī)師指導(dǎo)下進(jìn)行,不可自行增減劑量。保存時(shí)應(yīng)密封避光,新鮮薄荷葉可冷藏保存3-5天,干品需防潮防蛀。日常飲用建議在上午或午后,避免影響夜間睡眠質(zhì)量。

溫馨提示:醫(yī)療科普知識(shí)僅供參考,不作診斷依據(jù);無(wú)行醫(yī)資格切勿自行操作,若有不適請(qǐng)到醫(yī)院就診

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