不吃早飯可能會(huì)增加膽囊結(jié)石的患病風(fēng)險(xiǎn)。膽囊結(jié)石的形成與膽汁淤積、膽固醇過(guò)飽和等因素有關(guān)，長(zhǎng)期空腹可能影響膽汁正常排泄。
夜間睡眠時(shí)膽囊儲(chǔ)存膽汁，晨起進(jìn)食后膽汁被釋放以幫助消化脂肪。若長(zhǎng)期不吃早飯，膽汁在膽囊中滯留時(shí)間延長(zhǎng)，膽固醇易析出結(jié)晶形成結(jié)石。高脂飲食、肥胖、糖尿病等因素會(huì)進(jìn)一步加劇膽汁成分失衡。部分人群因膽囊收縮功能減弱，膽汁排泄不暢，更易出現(xiàn)膽汁淤積。
少數(shù)人群因遺傳代謝異常，即使規(guī)律飲食仍可能發(fā)生膽固醇過(guò)飽和。妊娠期女性激素變化可導(dǎo)致膽汁成分改變，空腹時(shí)更易誘發(fā)結(jié)石。某些腸道疾病如克羅恩病會(huì)影響膽汁酸重吸收，間接增加結(jié)石風(fēng)險(xiǎn)。
預(yù)防膽囊結(jié)石需保持規(guī)律三餐，早餐適量攝入優(yōu)質(zhì)蛋白如雞蛋、豆?jié){等促進(jìn)膽囊收縮。增加膳食纖維攝入有助于降低膽汁膽固醇濃度，西藍(lán)花、燕麥等食物可優(yōu)先選擇。日常避免快速減重或長(zhǎng)期饑餓，肥胖者應(yīng)逐步控制體重。出現(xiàn)右上腹隱痛、餐后腹脹等癥狀時(shí)建議及時(shí)就醫(yī)，超聲檢查可明確診斷。