楊桃具有生津止渴、促進(jìn)消化、補充營養(yǎng)、抗氧化、輔助降血壓等功效，適量食用對健康有益。
1、生津止渴
楊桃含水量超過90%，富含有機酸和果糖，能刺激唾液分泌，緩解口干舌燥。適合運動后或高溫環(huán)境下補充體液，其清甜口感有助于改善食欲不振。
2、促進(jìn)消化
楊桃含有的蘋果酸和檸檬酸可增強胃蛋白酶活性，加速蛋白質(zhì)分解。膳食纖維能促進(jìn)腸道蠕動，對功能性消化不良或輕微便秘有改善作用，但胃腸潰瘍患者應(yīng)避免空腹食用。
3、補充營養(yǎng)
每100克楊桃含維生素C約35毫克，鉀含量達(dá)130毫克，同時含有維生素B族及鈣、鎂等礦物質(zhì)。這些營養(yǎng)素有助于維持電解質(zhì)平衡，參與能量代謝和神經(jīng)傳導(dǎo)功能。
4、抗氧化
楊桃中的多酚類物質(zhì)如原花青素、槲皮素等能清除自由基，其抗氧化活性相當(dāng)于草莓的1.5倍。長期適量攝入可能延緩細(xì)胞氧化損傷，對預(yù)防皮膚老化有一定幫助。
5、輔助降血壓
楊桃的高鉀低鈉特性有助于調(diào)節(jié)鈉鉀泵功能，每100克僅含2毫克鈉。鉀離子可促進(jìn)血管平滑肌舒張，對原發(fā)性高血壓患者具有輔助食療價值，但不能替代藥物治療。
食用楊桃時需注意選擇成熟果實，未成熟楊桃含草酸易刺激口腔黏膜。腎功能不全者應(yīng)嚴(yán)格限制攝入量，因楊桃含有的草酸鹽可能加重腎臟負(fù)擔(dān)。建議每日食用不超過200克，可搭配酸奶或堅果平衡酸堿度。儲存時置于陰涼通風(fēng)處，切開的楊桃需冷藏并在24小時內(nèi)食用完畢。若出現(xiàn)惡心、嘔吐等不適癥狀應(yīng)立即停止食用并就醫(yī)。