茶辣一般是指吳茱萸，陰虛火旺者、孕婦、嬰幼兒、高血壓患者、胃腸疾病患者等人群不宜吃茶辣。
1、陰虛火旺者
陰虛火旺者體內陰液不足，陽氣偏亢，常表現(xiàn)為口干舌燥、潮熱盜汗等癥狀。吳茱萸性溫味辛，具有散寒止痛、疏肝下氣的功效，但可能加重陰虛火旺者的虛火癥狀。這類人群食用后可能出現(xiàn)咽喉腫痛、牙齦出血等不適，建議選擇滋陰降火的食材如麥冬、玉竹等進行調理。
2、孕婦
吳茱萸含有揮發(fā)油、生物堿等成分，可能刺激子宮平滑肌收縮。孕婦食用后存在引發(fā)宮縮的風險，尤其在妊娠早期可能增加流產概率。孕期飲食應以平和為主，如需緩解孕吐等癥狀，可遵醫(yī)囑使用維生素B6片等安全性更高的藥物。
3、嬰幼兒
嬰幼兒消化系統(tǒng)發(fā)育不完善，對辛溫藥物的耐受性較差。吳茱萸的刺激性成分可能損傷嬰幼兒嬌嫩的胃腸黏膜，導致腹痛、腹瀉等不良反應。3歲以下兒童應避免食用，必要時可在醫(yī)師指導下使用蒙脫石散等兒童專用藥物緩解胃腸不適。
4、高血壓患者
吳茱萸中的吳茱萸堿等成分可能通過興奮交感神經使血壓升高。高血壓患者尤其是血壓控制不穩(wěn)定者食用后，可能引發(fā)頭痛、眩暈等癥狀，增加心腦血管意外風險。建議控制血壓期間避免食用，可選用芹菜、山楂等具有輔助降壓作用的食物。
5、胃腸疾病患者
胃炎、胃潰瘍等患者胃腸黏膜存在損傷，吳茱萸的辛辣刺激可能加重黏膜炎癥，誘發(fā)胃痛、反酸等癥狀。急性發(fā)作期應嚴格避免，緩解期也需謹慎，必要時可遵醫(yī)囑使用鋁碳酸鎂咀嚼片等胃黏膜保護劑。
除上述人群外，過敏體質者首次食用茶辣需注意觀察反應。日常飲食中建議根據自身體質合理選擇食材，如出現(xiàn)不適癥狀應及時停止食用并就醫(yī)。長期大量服用吳茱萸可能損傷肝腎功能，藥用時須嚴格遵循中醫(yī)師指導，避免自行配伍用藥。