血糖高的人一般可以適量吃柚子，但需注意控制攝入量。柚子屬于低升糖指數(shù)水果，含有豐富的維生素C和膳食纖維，對血糖影響相對較小。若血糖控制不穩(wěn)定或合并其他并發(fā)癥時，應謹慎食用。
柚子每100克含碳水化合物約9克，升糖指數(shù)為25，屬于低升糖食物。其果肉中的膳食纖維可延緩糖分吸收，柚皮苷等活性成分還可能有助于改善胰島素敏感性。選擇新鮮柚子時優(yōu)先挑選果皮緊實、重量沉甸甸的成熟果實，每次食用量建議控制在2-3瓣約100克，且最好在兩餐之間食用。食用后2小時建議監(jiān)測血糖變化，若波動超過3mmol/L需減少下次攝入量。合并糖尿病腎病患者需注意柚子含鉀量較高的問題。
當空腹血糖持續(xù)超過10mmol/L或糖化血紅蛋白大于8.5%時，應暫時避免食用柚子。使用胰島素或磺脲類降糖藥的患者需特別注意，柚子可能增強藥物作用導致低血糖風險。部分降脂藥、降壓藥與柚子同服時可能發(fā)生相互作用，服藥前后2小時內不宜食用柚子或柚子制品。
血糖高的人群日?？蛇x擇西柚、草莓、蘋果等低糖水果交替食用，避免荔枝、龍眼等高糖水果。建議通過血糖監(jiān)測找到個體化的水果耐受量，同時保持規(guī)律用藥和適度運動。若對柚子攝入量存在疑問，可咨詢營養(yǎng)師制定個性化飲食方案。