肺結(jié)核患者可以適量吃高蛋白食物、高維生素食物、高熱量食物、富含礦物質(zhì)食物以及易消化食物，有助于補充營養(yǎng)、增強免疫力。若出現(xiàn)咯血等癥狀，需遵醫(yī)囑調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)。
一、高蛋白食物
肺結(jié)核患者因長期消耗需補充優(yōu)質(zhì)蛋白，如雞蛋、牛奶、瘦肉等。蛋白質(zhì)有助于修復(fù)受損肺組織，提高機體抗感染能力。烹飪時宜采用蒸煮方式，避免油炸加重胃腸負(fù)擔(dān)。
二、高維生素食物
新鮮蔬菜水果如西藍(lán)花、獼猴桃富含維生素C和B族維生素，能促進鐵吸收并減輕抗結(jié)核藥物副作用。每日建議攝入300-500克蔬菜，200-350克水果，注意清洗徹底避免寄生蟲感染。
三、高熱量食物
燕麥、全麥面包等復(fù)合碳水化合物可提供持續(xù)能量，搭配堅果類食物補充不飽和脂肪酸。消瘦患者每日熱量攝入應(yīng)比常規(guī)增加20%，分5-6餐少量多次進食。
四、富含礦物質(zhì)食物
動物肝臟、牡蠣含鋅元素可促進病灶愈合，芝麻、紫菜富含鈣質(zhì)能預(yù)防藥物性骨質(zhì)疏松。需注意肝腎受損患者應(yīng)控制動物內(nèi)臟攝入頻率，每周不超過2次。
五、易消化食物
山藥粥、南瓜羹等半流質(zhì)食物適合伴有消化道癥狀的患者。烹飪時可將食材切碎燉爛，避免辛辣刺激調(diào)料，餐后1小時內(nèi)不宜平臥以防反流。
肺結(jié)核患者應(yīng)保持每日飲水1500-2000毫升稀釋痰液，避免飲酒及碳酸飲料影響藥物代謝。合并糖尿病者需監(jiān)測血糖，腎功能異常者限制高鉀食物。所有飲食調(diào)整需與主治醫(yī)生溝通，配合規(guī)范抗結(jié)核治療期間定期復(fù)查肝腎功能、血常規(guī)等指標(biāo)，出現(xiàn)食欲驟降或持續(xù)低熱應(yīng)及時就醫(yī)。