檸檬泡水喝主要有補充維生素C、促進消化、輔助抗氧化、幫助維持體液平衡、清新口氣等作用與功效。
1、補充維生素C
檸檬富含維生素C，每100克檸檬約含22毫克維生素C。用溫水沖泡檸檬片可部分保留維生素C，有助于滿足日常需求。維生素C參與膠原蛋白合成，對皮膚修復(fù)和免疫力提升有積極作用。但高溫會破壞維生素C，建議用60℃以下溫水沖泡。
2、促進消化
檸檬中的檸檬酸可刺激胃酸分泌，飯前飲用少量檸檬水能增強胃腸蠕動。對于功能性消化不良人群，適量飲用可能緩解餐后飽脹感。胃腸潰瘍急性期患者應(yīng)避免飲用。
3、輔助抗氧化
檸檬含有的黃酮類化合物和維生素C具有抗氧化特性，能幫助清除體內(nèi)自由基。長期適量飲用可能延緩細胞氧化損傷，但無法替代專業(yè)抗氧化劑治療。
4、幫助維持體液平衡
檸檬水中電解質(zhì)含量較低，但鉀、鈣等礦物質(zhì)仍有助于補充運動后流失的水分。適合作為低強度運動后的補水選擇，高強度運動后仍需補充專業(yè)電解質(zhì)飲料。
5、清新口氣
檸檬酸能暫時抑制口腔細菌繁殖，緩解食物殘留導(dǎo)致的短暫性口臭。但長期頻繁飲用可能腐蝕牙釉質(zhì)，建議飲用后清水漱口，不可替代口腔清潔措施。
飲用檸檬水時建議選擇新鮮檸檬切片，避免使用濃縮檸檬汁制品；每日飲用不宜超過1000毫升，胃酸過多者應(yīng)減量；長期飲用者需定期檢查牙齒狀況；糖尿病患者需注意檸檬水不宜加糖；搭配均衡飲食才能發(fā)揮最佳效果。出現(xiàn)胃部不適或牙齒敏感時應(yīng)立即停止飲用并咨詢醫(yī)生。