肉桂屬于熱性藥材，具有溫補(bǔ)陽氣、散寒止痛的功效。
肉桂是樟科植物肉桂的干燥樹皮，其藥性溫?zé)幔瑲w腎、脾、心、肝經(jīng)。在中醫(yī)理論中，熱性藥材通常用于治療寒證，肉桂能溫補(bǔ)腎陽、引火歸元，適用于手腳冰涼、腰膝冷痛、脘腹冷痛等癥狀。肉桂含有桂皮醛等揮發(fā)油成分，這些活性物質(zhì)具有擴(kuò)張血管、促進(jìn)血液循環(huán)的作用，從而產(chǎn)生溫?zé)嵝Ч?。日常使用肉桂泡茶或燉湯時(shí)，每次用量以1-3克為宜，過量可能引起口干舌燥等上火反應(yīng)。
肉桂不宜與寒涼藥物同用，如黃連、黃芩等，否則可能降低藥效。陰虛火旺體質(zhì)者，表現(xiàn)為潮熱盜汗、咽干口燥等癥狀時(shí)，應(yīng)避免單獨(dú)使用肉桂。孕婦及有出血傾向者需慎用，肉桂可能增強(qiáng)子宮收縮或影響凝血功能。使用肉桂后出現(xiàn)皮膚瘙癢、紅腫等過敏反應(yīng)時(shí)，應(yīng)立即停用并就醫(yī)。儲(chǔ)存肉桂時(shí)應(yīng)密封避光，防止揮發(fā)油成分流失。
日常飲食中可將肉桂與羊肉、核桃等溫性食材搭配，增強(qiáng)暖身效果。用肉桂粉制作糕點(diǎn)時(shí)建議控制糖分?jǐn)z入，糖尿病患者更需注意。長(zhǎng)期使用肉桂調(diào)理體質(zhì)時(shí)，建議定期咨詢中醫(yī)師調(diào)整配伍。肉桂精油外用需稀釋，避免直接涂抹皮膚造成刺激。選擇肉桂藥材時(shí)以皮厚、香氣濃郁、斷面紫紅色者為佳。