葛縷子屬于溫性食材，既非寒性也非熱性。葛縷子又稱藏茴香，其性味辛溫，歸肺、肝、脾經(jīng)，具有散寒行氣、健脾消食等作用。
葛縷子的溫性特點(diǎn)使其適合用于寒性體質(zhì)或寒證調(diào)理。其辛溫之性能幫助驅(qū)散體內(nèi)寒氣，改善因寒凝導(dǎo)致的氣滯腹脹、食欲不振等癥狀。對(duì)于脾胃虛寒引起的消化不良，葛縷子可通過(guò)溫中健脾發(fā)揮作用。在傳統(tǒng)用法中，葛縷子常與生姜、肉桂等溫性藥材配伍，增強(qiáng)溫通效果。需注意的是，葛縷子含有揮發(fā)油成分，過(guò)量使用可能刺激胃腸黏膜。
雖然葛縷子不屬于熱性藥材，但長(zhǎng)期大量使用仍可能引起口干舌燥等類似上火的反應(yīng)。陰虛火旺體質(zhì)者應(yīng)謹(jǐn)慎使用，避免加重體內(nèi)燥熱。葛縷子與真正的大熱藥材如附子、干姜相比，其溫性較為平和，通常不會(huì)導(dǎo)致明顯的熱性反應(yīng)?，F(xiàn)代研究也表明，葛縷子提取物具有調(diào)節(jié)胃腸功能、抗氧化等作用，這些功效與其溫性特性相關(guān)。
日常使用葛縷子時(shí)可將其作為香料少量添加于肉類燉煮或面點(diǎn)制作中，既能增香又可發(fā)揮溫和的健胃作用。若用于藥膳調(diào)理，建議單次用量控制在3-5克，連續(xù)使用不宜超過(guò)7天。出現(xiàn)口舌生瘡、便秘等疑似上火癥狀時(shí)應(yīng)停用。特殊體質(zhì)者使用前可咨詢中醫(yī)師進(jìn)行體質(zhì)辨證，確保用藥安全合理。