骨關(guān)節(jié)炎患者飲食需注意均衡營養(yǎng)并控制體重，適量增加抗炎食物攝入，主要有控制總熱量、增加優(yōu)質(zhì)蛋白、補充鈣與維生素D、選擇富含Omega-3脂肪酸食物、避免高糖高脂食物等方面。
一、控制總熱量
體重過高會加重關(guān)節(jié)負荷，通過控制每日總熱量攝入有助于維持合理體重。減少精制碳水化合物和飽和脂肪的攝入，選擇全谷物、蔬菜等低熱量高纖維食物，能幫助減輕關(guān)節(jié)壓力并改善整體代謝狀態(tài)。
二、增加優(yōu)質(zhì)蛋白
蛋白質(zhì)是軟骨修復(fù)的重要物質(zhì)基礎(chǔ)，適量攝入魚類、禽肉、豆制品等優(yōu)質(zhì)蛋白來源可支持關(guān)節(jié)組織維護。避免過度攝入紅肉，以降低炎癥反應(yīng)風(fēng)險，同時保證機體修復(fù)所需的氨基酸供給。
三、補充鈣與維生素D
鈣和維生素D對骨骼健康至關(guān)重要，缺乏可能加速關(guān)節(jié)退化。日?？赏ㄟ^奶制品、深綠色蔬菜及適量日曬補充，必要時遵醫(yī)囑使用鈣爾奇碳酸鈣D3片或朗迪碳酸鈣D3顆粒等制劑，以維持骨密度和關(guān)節(jié)穩(wěn)定性。
四、選擇Omega-3食物
Omega-3脂肪酸具有抗炎特性，常見于深海魚類如三文魚、鯖魚以及亞麻籽中。定期攝入這類食物有助于緩解關(guān)節(jié)炎癥反應(yīng)，減少疼痛癥狀，同時促進心血管健康。
五、避免高糖高脂食物
高糖分和高脂肪飲食可能加劇體內(nèi)炎癥水平，促進氧化應(yīng)激反應(yīng)。減少加工食品、甜飲料及油炸食物的攝入，可降低炎癥因子產(chǎn)生，從而減緩關(guān)節(jié)軟骨的損傷進程。
骨關(guān)節(jié)炎患者的飲食管理需長期堅持，結(jié)合低強度運動如游泳或散步以增強關(guān)節(jié)周圍肌肉力量。定期監(jiān)測體重變化，避免單一營養(yǎng)素過量攝入，必要時咨詢臨床營養(yǎng)師制定個性化膳食方案。若出現(xiàn)關(guān)節(jié)腫脹或疼痛加劇應(yīng)及時就醫(yī)，配合藥物治療與物理康復(fù)實現(xiàn)綜合干預(yù)。