橘絲通常是指橘絡，即橘子果肉外層的白色筋絡，適量食用有助于補充膳食纖維和生物類黃酮，可以泡水飲用、直接嚼食、煮粥或煲湯、制作茶飲以及作為烹飪輔料。
一、泡水飲用
將干燥的橘絡用熱水沖泡，制成橘絡茶，是一種簡單有效的食用方式。熱水有助于析出橘絡中的水溶性成分，如柑橘多酚和部分維生素，飲用后有助于補充水分。這種方式適合日常保健，尤其適合感覺咽喉不適或希望增加日常飲品多樣性的人群。注意沖泡時水溫不宜過高，以免破壞部分活性成分。
二、直接嚼食
在食用新鮮橘子時，連同橘絡一起咀嚼吞下，可以直接獲取其中的膳食纖維。膳食纖維有助于促進胃腸蠕動，對維持腸道健康有積極作用。這種方式能最大程度地保留橘絡的原始形態(tài)和營養(yǎng)成分，食用方便。但對于胃腸功能較弱的人群，一次性大量嚼食可能引起輕微不適，建議適量食用。
三、煮粥或煲湯
在熬煮米粥或煲制肉湯、雞湯時，加入少量洗凈的橘絡一同烹煮。經(jīng)過燉煮，橘絡中的部分營養(yǎng)物質(zhì)會融入湯粥中，既能增加食物的風味層次，也能在飲食中補充相關成分。橘絡經(jīng)過加熱后質(zhì)地會變得柔軟，更易于消化吸收。這種方法適合作為家庭日常膳食的調(diào)劑，尤其適合在秋冬季節(jié)食用。
四、制作茶飲
將橘絡與枸杞、紅棗、菊花等其他藥食同源的食材搭配，一同煎煮或泡制代茶飲。這種復合茶飲可以融合多種食材的功效，例如搭配枸杞有助于滋養(yǎng)，搭配菊花有助于清熱。自制茶飲可以根據(jù)個人體質(zhì)和口味進行調(diào)整，但應注意食材之間的性質(zhì)是否相符，避免過量飲用。
五、作為烹飪輔料
在制作一些特定的菜肴或甜點時，可以將橘絡作為輔料使用。例如，在制作糕點時加入切碎的橘絡增加風味和口感，或者在腌制肉類時加入少許以去腥增香。作為輔料使用時用量較少，主要起調(diào)味和點綴作用，雖不能作為主要的營養(yǎng)攝入來源，但能豐富菜肴的感官體驗。
橘絡作為橘子的一部分，其食用應秉持適量原則，不可替代常規(guī)蔬菜水果的攝入。日常飲食中保證食物多樣性，均衡攝入各類營養(yǎng)素是維護健康的基礎。若因特定健康問題希望通過食療改善，建議咨詢臨床營養(yǎng)師或中醫(yī)師，根據(jù)個人體質(zhì)進行合理搭配，避免盲目依賴單一食材。同時，對柑橘類水果過敏者應謹慎食用橘絡。