苡仁屬于微寒性中藥，具有利水滲濕、健脾止瀉的功效。
苡仁即薏苡仁，其性味歸經(jīng)在中國藥典中明確記載為甘淡微寒，主要作用于脾、胃、肺經(jīng)。作為藥食同源的典型代表，苡仁的寒性表現(xiàn)相對溫和，不會像黃連等大寒藥材那樣易傷脾胃陽氣。日常食用時，其寒性主要體現(xiàn)在清熱排膿和利尿作用上，對于濕熱型水腫、腳氣浮腫、肺癰腸癰等熱證癥狀有改善效果?，F(xiàn)代研究顯示，苡仁含有的薏苡仁酯、薏苡素等成分具有抗炎和調(diào)節(jié)免疫作用，這也與其傳統(tǒng)認(rèn)定的微寒特性相吻合。
雖然苡仁被歸類為微寒藥材，但其寒涼程度會受炮制方法和配伍影響。經(jīng)炒制后的炒薏苡仁寒性減弱，更適合脾虛泄瀉者使用。與溫?zé)崴幉娜缟仔g(shù)配伍時，可中和其寒性并增強健脾功效。對于陽虛體質(zhì)或長期便溏的人群，單味大量使用可能加重畏寒癥狀，但常規(guī)食療用量通常不會引起明顯不適。
建議食用苡仁前咨詢中醫(yī)師進(jìn)行體質(zhì)辨證，脾胃虛寒者可選擇炒制產(chǎn)品或搭配溫補食材。儲存時需放置陰涼干燥處，防止霉變影響藥效。孕婦及經(jīng)期女性應(yīng)控制攝入量，出現(xiàn)腹瀉腹痛應(yīng)立即停用。