維生素B3含量較高的食物主要有動(dòng)物肝臟、瘦肉、魚類、全谷物、蘑菇等，水果中含量較高的有鱷梨、香蕉、芒果等。維生素B3是人體必需的水溶性維生素，有助于維持皮膚健康、促進(jìn)能量代謝和神經(jīng)系統(tǒng)功能。
一、食物
動(dòng)物肝臟如豬肝、雞肝含有豐富的維生素B3，每100克豬肝約含15毫克維生素B3，適合適量食用補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。瘦肉如牛肉、豬肉也含有較多維生素B3，建議選擇脂肪含量較低的部位。魚類如三文魚、金槍魚不僅富含維生素B3，還含有優(yōu)質(zhì)蛋白和Omega-3脂肪酸。全谷物如糙米、燕麥含有較多維生素B3，適合作為主食的一部分。蘑菇如香菇、平菇含有一定量的維生素B3，適合搭配其他食材烹飪。
二、水果
鱷梨含有較多維生素B3，還富含健康脂肪和膳食纖維，適合作為健康零食。香蕉含有一定量的維生素B3，同時(shí)富含鉀元素，有助于維持電解質(zhì)平衡。芒果不僅含有維生素B3，還富含維生素C和抗氧化物質(zhì)，適合適量食用。其他水果如桃子、李子也含有少量維生素B3，可以作為日常飲食的補(bǔ)充。
日常飲食中可以通過(guò)多樣化食物搭配來(lái)補(bǔ)充維生素B3，建議適量食用動(dòng)物肝臟、瘦肉、魚類等富含維生素B3的食物，同時(shí)搭配全谷物和水果。避免過(guò)度加工食物導(dǎo)致維生素B3流失，烹飪時(shí)盡量選擇蒸煮等保留營(yíng)養(yǎng)的方式。對(duì)于素食者或飲食不均衡的人群，可以在醫(yī)生指導(dǎo)下考慮維生素B3補(bǔ)充劑，但需注意避免過(guò)量攝入。保持均衡飲食和健康生活方式有助于維持體內(nèi)維生素B3水平。