健康成年人每日建議飲用1-2瓶牛奶，每瓶容量約250毫升。牛奶攝入量需結(jié)合年齡、體重、消化功能及膳食結(jié)構(gòu)綜合調(diào)整。
牛奶作為優(yōu)質(zhì)蛋白和鈣的重要來源，每日攝入量存在個(gè)體差異。兒童青少年處于生長發(fā)育期，骨骼對鈣需求較高，可適當(dāng)增加至2-3瓶。中老年人因骨密度下降，建議保持1-2瓶補(bǔ)充鈣質(zhì)，但乳糖不耐受者需選擇低乳糖產(chǎn)品或分次少量飲用。孕婦哺乳期女性可增至2-3瓶以滿足胎兒發(fā)育需求。健身人群若通過牛奶補(bǔ)充蛋白質(zhì)，需計(jì)算每日總蛋白攝入量避免過量。牛奶飲用時(shí)間以早餐和睡前為宜，空腹飲用可能刺激胃腸黏膜。高溫滅菌奶與巴氏殺菌奶營養(yǎng)價(jià)值相近，開封后需冷藏并在48小時(shí)內(nèi)飲用完畢。長期過量飲用可能導(dǎo)致熱量過?；蚣又啬I臟負(fù)擔(dān)，每日總量不宜超過1000毫升。
飲用牛奶時(shí)可搭配谷物增強(qiáng)飽腹感，避免與濃茶同飲影響鈣吸收。乳糖不耐受人群可嘗試酸奶或奶酪替代，選擇強(qiáng)化維生素D的奶制品有助于鈣質(zhì)利用。日常需觀察排便情況，出現(xiàn)腹脹腹瀉應(yīng)調(diào)整飲用量或更換品類。特殊疾病患者如慢性腎病、高鈣血癥等需遵醫(yī)囑控制攝入。建議通過膳食多樣化獲取營養(yǎng)，將牛奶作為均衡飲食的組成部分而非唯一來源。