指甲經(jīng)常劈裂可能與缺乏蛋白質(zhì)、鐵、鋅、維生素B7或鈣等營(yíng)養(yǎng)素有關(guān)。指甲健康需要多種營(yíng)養(yǎng)支持，長(zhǎng)期缺乏可能導(dǎo)致脆性增加、分層斷裂等問(wèn)題。
1、蛋白質(zhì)缺乏
指甲主要由角蛋白構(gòu)成，長(zhǎng)期蛋白質(zhì)攝入不足會(huì)導(dǎo)致甲板變薄易碎。動(dòng)物性蛋白如雞蛋、瘦肉，以及植物性蛋白如大豆制品均可補(bǔ)充。若伴隨頭發(fā)干枯、肌肉松弛等癥狀，需警惕蛋白質(zhì)-能量營(yíng)養(yǎng)不良。
2、鐵元素不足
缺鐵性貧血患者常見(jiàn)指甲凹陷、縱嵴或劈裂。鐵參與角蛋白合成，紅肉、動(dòng)物肝臟、菠菜等含鐵豐富。女性月經(jīng)量過(guò)多或消化道出血可能導(dǎo)致鐵流失加速，需檢測(cè)血清鐵蛋白水平。
3、鋅攝入欠缺
鋅缺乏會(huì)影響細(xì)胞分裂和傷口愈合，導(dǎo)致甲床發(fā)育異常。牡蠣、牛肉、南瓜籽等食物富含鋅。長(zhǎng)期腹瀉、糖尿病患者可能出現(xiàn)鋅吸收障礙，需通過(guò)葡萄糖酸鋅口服溶液等補(bǔ)充。
4、維生素B7缺少
生物素缺乏可引發(fā)指甲縱裂甚至脫落，常見(jiàn)于生雞蛋清攝入過(guò)量者。堅(jiān)果、魚(yú)類、蛋黃等食物含維生素B7，嚴(yán)重缺乏時(shí)可遵醫(yī)囑服用復(fù)合維生素B片。
5、鈣代謝異常
鈣參與指甲基質(zhì)形成，乳制品、深綠色蔬菜可補(bǔ)充鈣質(zhì)。甲狀旁腺功能亢進(jìn)或維生素D缺乏會(huì)影響鈣利用，需排查血鈣和骨代謝指標(biāo)。
日常應(yīng)保持均衡飲食，避免頻繁美甲或接觸化學(xué)溶劑。若調(diào)整飲食2-3個(gè)月無(wú)改善，建議檢測(cè)血常規(guī)、微量元素及甲狀腺功能。孕婦、青少年等特殊人群出現(xiàn)指甲異常需優(yōu)先就醫(yī)，排除系統(tǒng)性疾病可能。烹飪時(shí)減少過(guò)度浸泡蔬菜，高溫煎炸會(huì)破壞營(yíng)養(yǎng)素，建議采用蒸煮等保留營(yíng)養(yǎng)的烹調(diào)方式。