苦丁具有清熱解毒、生津止渴、降血壓、降血脂、抗氧化等功效?？喽∈嵌嗫浦参锟喽〔璧母稍锶~，主要含有苦丁茶皂苷、黃酮類、多酚類等活性成分，常用于輔助改善高血壓、高血脂、糖尿病等慢性病癥狀。
1、清熱解毒
苦丁性寒涼，能清除體內(nèi)熱毒，緩解咽喉腫痛、口舌生瘡等癥狀。其含有的苦丁茶皂苷和多酚類物質(zhì)具有抗菌消炎作用，對(duì)風(fēng)熱感冒初期出現(xiàn)的發(fā)熱頭痛有一定緩解效果。使用時(shí)可將苦丁茶與金銀花、菊花配伍增強(qiáng)清熱效果。
2、生津止渴
苦丁能刺激唾液分泌，改善口干舌燥癥狀，適合糖尿病或放療后出現(xiàn)的陰虛口渴。研究發(fā)現(xiàn)苦丁中的多糖成分能促進(jìn)口腔黏膜修復(fù)，與麥冬、石斛同用可增強(qiáng)滋陰生津功效。但脾胃虛寒者需慎用，避免加重腹瀉。
3、降血壓
苦丁茶皂苷能擴(kuò)張血管，抑制血管緊張素轉(zhuǎn)換酶活性，幫助降低收縮壓和舒張壓。臨床觀察顯示連續(xù)飲用苦丁茶4-8周可使血壓下降，與決明子、山楂配伍效果更佳。高血壓患者飲用時(shí)需監(jiān)測(cè)血壓變化，避免與降壓藥疊加使用。
4、降血脂
苦丁中的黃酮類物質(zhì)能抑制膽固醇合成，促進(jìn)低密度脂蛋白代謝。動(dòng)物實(shí)驗(yàn)表明其可降低血清總膽固醇和甘油三酯水平，減輕動(dòng)脈粥樣硬化風(fēng)險(xiǎn)。建議高血脂人群搭配荷葉、絞股藍(lán)飲用，每日用量不超過(guò)10克。
5、抗氧化
苦丁含有的茶多酚、維生素E等成分能清除自由基，延緩細(xì)胞衰老。體外實(shí)驗(yàn)證實(shí)其抗氧化活性優(yōu)于普通綠茶，對(duì)預(yù)防心血管疾病和腫瘤有一定潛在價(jià)值?？纱钆滂坭?、桑葉增強(qiáng)抗氧化效果，但孕婦及過(guò)敏體質(zhì)者禁用。
苦丁作為藥食同源材料，建議每日用量5-10克，沸水沖泡飲用。脾胃虛弱者應(yīng)飯后服用，避免空腹飲用引發(fā)胃腸不適。長(zhǎng)期使用需定期檢測(cè)肝腎功能，高血壓、糖尿病患者需在醫(yī)師指導(dǎo)下配合藥物治療，不可替代正規(guī)醫(yī)療方案。儲(chǔ)存時(shí)應(yīng)密封避光，防止有效成分氧化失效。