蒔蘿子具有促進(jìn)消化、緩解脹氣、改善睡眠、抗氧化和利尿消腫等健康益處。
1、促進(jìn)消化
蒔蘿子含有揮發(fā)油成分，能夠刺激胃腸蠕動(dòng)，幫助分解食物中的蛋白質(zhì)和脂肪。其特有的芳香物質(zhì)可激活消化酶分泌，對(duì)食欲不振、飯后飽脹有緩解作用。建議將蒔蘿子研磨后加入湯品或茶飲中食用。
2、緩解脹氣
蒔蘿子中的香芹酮等活性成分能松弛胃腸道平滑肌，減少腸道氣體蓄積。對(duì)于功能性消化不良引起的腹脹，可用5-8粒蒔蘿子咀嚼后溫水送服。哺乳期女性使用前需咨詢醫(yī)生。
3、改善睡眠
蒔蘿子提取物具有輕度鎮(zhèn)靜作用，其含有的芹菜素可調(diào)節(jié)γ-氨基丁酸受體。睡前飲用蒔蘿子茶有助于緩解焦慮性失眠，建議搭配甘菊等草本植物協(xié)同使用。
4、抗氧化
蒔蘿子富含槲皮素和山奈酚等黃酮類物質(zhì)，能清除體內(nèi)自由基。其抗氧化活性相當(dāng)于維生素E的1.5倍，定期適量食用有助于延緩細(xì)胞氧化損傷。
5、利尿消腫
蒔蘿子中的鉀離子和特殊苷類成分可促進(jìn)鈉鹽排泄，對(duì)輕度水腫有改善作用。使用時(shí)需注意與利尿藥物的相互作用，腎功能不全者應(yīng)控制攝入量。
日常食用蒔蘿子建議每日不超過(guò)10克，可制作成調(diào)味料、花草茶或精油使用。孕婦、嬰幼兒及正在服用抗凝藥物者需謹(jǐn)慎。出現(xiàn)過(guò)敏反應(yīng)時(shí)應(yīng)立即停用，長(zhǎng)期大量服用可能影響凝血功能，建議定期體檢監(jiān)測(cè)相關(guān)指標(biāo)。