罐罐草一般是指蒲公英，其藥性偏寒涼，具有清熱解毒、消腫散結(jié)等功效。
蒲公英全草含有蒲公英素、菊糖、膽堿等成分，其寒涼特性主要體現(xiàn)在對(duì)實(shí)熱證的調(diào)理作用上。新鮮蒲公英葉片常用于涼拌或泡茶，適合體內(nèi)有熱象的人群食用，如出現(xiàn)咽喉腫痛、目赤牙痛等癥狀時(shí)。干燥蒲公英根經(jīng)炒制后可減輕寒性，部分人群將其作為咖啡替代飲品。脾胃虛寒者長(zhǎng)期大量服用可能出現(xiàn)腹痛腹瀉，建議搭配生姜、紅棗等溫性食材中和。
傳統(tǒng)中醫(yī)將蒲公英歸類為清熱藥，其寒性強(qiáng)度低于黃連、梔子等大寒藥材?，F(xiàn)代藥理研究證實(shí)其具有抗菌消炎作用，對(duì)上呼吸道感染、乳腺炎等熱性疾病有輔助療效。臨床使用蒲公英時(shí)，常與金銀花、連翹等配伍增強(qiáng)清熱解毒效果。孕婦及經(jīng)期女性應(yīng)慎用，過(guò)敏體質(zhì)者可能出現(xiàn)皮膚瘙癢等不良反應(yīng)。
日常使用蒲公英建議根據(jù)體質(zhì)調(diào)整劑量與配伍，虛寒體質(zhì)者可選擇炒制后的根莖部分。出現(xiàn)持續(xù)畏寒、便溏等不適時(shí)應(yīng)停用，兒童使用需在醫(yī)師指導(dǎo)下進(jìn)行。保存新鮮蒲公英需冷藏并盡快食用，干燥品應(yīng)密封避光防潮。