武山雞屬于溫性食材，既不屬于寒性也不屬于熱性。武山雞具有補中益氣、滋陰養(yǎng)血的功效，適合體質(zhì)虛弱、氣血不足的人群食用。
武山雞的溫性特點使其適合多數(shù)人食用，不會因過于寒涼或燥熱引起不適。武山雞含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白、維生素B族和鐵元素，有助于改善貧血、增強免疫力。食用時可搭配枸杞、紅棗等溫補食材，增強滋補效果。武山雞的脂肪含量較低，肉質(zhì)細嫩，適合燉湯或清蒸，能最大限度保留營養(yǎng)成分。
食用武山雞時需注意適量，過量可能引起消化不良。感冒發(fā)熱期間應(yīng)暫停食用，避免加重癥狀。陰虛火旺體質(zhì)者不宜長期大量食用，以免出現(xiàn)口干舌燥等不適。建議根據(jù)個人體質(zhì)調(diào)整食用頻率，每周2-3次為宜，烹飪時避免加入過多辛辣調(diào)料，保持食材原本的溫補特性。