癲癇患者在飲食上需避免高糖、刺激性食物、酒精、咖啡因及過量飲水，同時(shí)注意營養(yǎng)均衡。主要禁忌包括含咖啡因飲料、酒精飲品、高鹽食品、辛辣食物和過量甜食。

癲癇患者應(yīng)嚴(yán)格控制咖啡因攝入，咖啡、濃茶、可樂等含咖啡因飲料可能刺激神經(jīng)系統(tǒng)，誘發(fā)癲癇發(fā)作。酒精會(huì)干擾抗癲癇藥物代謝，降低藥效并增加發(fā)作風(fēng)險(xiǎn)，啤酒、白酒、紅酒等均需禁止。高鹽飲食可能導(dǎo)致體內(nèi)鈉離子濃度異常，影響神經(jīng)細(xì)胞穩(wěn)定性，腌制食品、加工肉類等需限制。辛辣食物如辣椒、芥末等可能通過刺激胃腸黏膜間接影響神經(jīng)功能。過量攝入甜食或精制糖可能導(dǎo)致血糖波動(dòng)，部分患者可能出現(xiàn)糖代謝異常相關(guān)的發(fā)作。

部分癲癇患者存在特殊飲食需求，生酮飲食需在醫(yī)生指導(dǎo)下嚴(yán)格配比脂肪、蛋白質(zhì)和碳水化合物比例，不可自行嘗試。某些藥物與食物存在相互作用，如丙戊酸鈉與高脂飲食同服可能影響吸收，服藥期間需遵醫(yī)囑調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)。鎂、鋅等礦物質(zhì)缺乏可能加重癥狀，可適量補(bǔ)充堅(jiān)果、深海魚等富含微量元素的食物。水分?jǐn)z入需均衡，短時(shí)間內(nèi)大量飲水可能導(dǎo)致低鈉血癥誘發(fā)發(fā)作。個(gè)別患者對(duì)特定食物如味精、人工甜味劑敏感，需記錄飲食日記排查誘因。

癲癇患者日常飲食應(yīng)以清淡易消化為主，保證優(yōu)質(zhì)蛋白和維生素?cái)z入，如雞蛋、瘦肉、西藍(lán)花等。規(guī)律進(jìn)食避免饑餓或過飽，每日可分4-6餐少量多次。烹飪方式推薦蒸煮燉，避免油炸燒烤。合并糖尿病或高血壓者需同步控制基礎(chǔ)疾病飲食。家屬應(yīng)學(xué)習(xí)海姆立克急救法，進(jìn)餐時(shí)避免單獨(dú)進(jìn)食，選擇軟質(zhì)食物降低嗆咳風(fēng)險(xiǎn)。外出就餐需攜帶病情說明卡，注明禁忌食物和緊急聯(lián)系人。定期復(fù)查血藥濃度及肝腎功能，根據(jù)檢查結(jié)果調(diào)整飲食方案。