白葡萄酒通?？梢员?zhèn)飲用，冰鎮(zhèn)能提升口感并減少酒精刺激感。
白葡萄酒冰鎮(zhèn)后飲用是常見的飲用方式，適宜的低溫可以突出白葡萄酒的清爽口感，降低酒精的灼燒感，使果香和酸度更加平衡。多數(shù)白葡萄酒的適飲溫度在7-13攝氏度之間，輕酒體的干白葡萄酒如長相思、雷司令等適合7-10攝氏度，而酒體較重的霞多麗等適合10-13攝氏度。冰鎮(zhèn)時可將酒瓶放入冰桶中，加入冰塊和水，冷藏15-20分鐘即可達到適宜溫度。
少數(shù)甜型或加強型白葡萄酒如貴腐酒、雪莉酒等，冰鎮(zhèn)溫度不宜過低，否則會掩蓋其復(fù)雜的風(fēng)味層次，建議在10-12攝氏度飲用。部分經(jīng)過橡木桶陳釀的白葡萄酒，過度冰鎮(zhèn)可能導(dǎo)致橡木風(fēng)味變得沉悶。若酒瓶長時間置于冰箱冷凍層，還可能因溫度過低導(dǎo)致酒液結(jié)冰膨脹，破壞瓶塞密封性。
飲用白葡萄酒時，建議根據(jù)酒款特性調(diào)整冰鎮(zhèn)程度，搭配海鮮、白肉等清淡食物可增強風(fēng)味體驗。開瓶后若未飲完，可重新密封冷藏保存1-3天，但風(fēng)味會逐漸衰減。避免使用冷凍室急速降溫，以免溫度驟變影響酒質(zhì)。選擇適合的酒杯如郁金香杯，能更好地聚集香氣，提升飲用體驗。