白折耳根一般是指魚腥草，適量食用可能具有清熱解毒、利尿通淋、增強免疫、輔助抗炎、改善呼吸等效果。魚腥草是一種藥食同源的植物，含有揮發(fā)油、黃酮類化合物等成分。
一、清熱解毒
魚腥草性寒涼，有助于清除體內熱毒，適用于風熱感冒或咽喉腫痛等情況。其含有的魚腥草素等成分能夠抑制部分病原微生物。日?？捎敏~腥草煎水代茶飲，但脾胃虛寒者不宜過量食用。
二、利尿通淋
魚腥草能促進尿液生成，幫助緩解小便不利或泌尿道不適。這與其中的鉀元素及活性成分有關。對于濕熱引起的淋證，魚腥草可作為輔助調理食材。建議搭配白茅根等一同煮水，效果更佳。
三、增強免疫
魚腥草中的多糖類物質有助于調節(jié)機體免疫功能，提高抵抗力。適量食用可能減少呼吸道感染的發(fā)生概率?？蓪⑵錄霭杌蜢覝?，但需注意長期過量可能引起胃腸不適。
四、輔助抗炎
魚腥草所含槲皮素等黃酮化合物具有抗炎作用，對支氣管炎或皮膚炎癥有輔助緩解效果。民間常用魚腥草外敷緩解蚊蟲叮咬。內服時建議煮熟以減輕寒性，虛寒體質者慎用。
五、改善呼吸
魚腥草能舒緩呼吸道黏膜，減輕咳嗽或多痰癥狀。尤其適用于肺熱咳嗽，可搭配梨子燉煮。但過敏性哮喘患者需謹慎食用，避免誘發(fā)不適。
食用魚腥草應以新鮮、清潔為原則，可涼拌、煮湯或泡水。日常飲食中注意適量，避免空腹食用。若存在脾胃虛寒、過敏體質或特殊疾病，建議咨詢醫(yī)生。結合均衡飲食和適度運動，有助于維持整體健康。