山菊通常指野菊花，適量食用或藥用可以起到清熱解毒、平肝明目、消炎抗菌等效果。野菊花含有黃酮類化合物、揮發(fā)油、維生素等成分，主要用于風(fēng)熱感冒、目赤腫痛、瘡癰腫毒等癥，但需注意脾胃虛寒者慎用。
一、清熱解毒
野菊花性微寒，能疏散風(fēng)熱，適用于風(fēng)熱感冒引起的發(fā)熱頭痛。其含有的綠原酸和木犀草素等成分有助于抑制體內(nèi)熱毒，緩解咽喉腫痛。對于熱毒引起的瘡癤，可配合金銀花使用，但不宜長期過量服用，以免傷及脾胃陽氣。
二、平肝明目
野菊花能清肝火，改善肝陽上亢導(dǎo)致的頭暈?zāi)垦；蚰砍酀?。其中含有的黃酮類物質(zhì)可促進眼部血液循環(huán)，輔助緩解視疲勞。適用于長期用眼過度的人群，可配伍枸杞子增強效果，但低血壓患者需謹慎使用。
三、消炎抗菌
野菊花中的揮發(fā)油和菊苷具有廣譜抗菌作用，對金黃色葡萄球菌、鏈球菌等有抑制效果，可用于皮膚輕度感染或口腔炎癥。外用時可將野菊花煎湯清洗患處，內(nèi)服時建議遵醫(yī)囑配伍蒲公英等藥物以增強療效。
四、調(diào)節(jié)血壓
野菊花中的活性成分有助于擴張血管，輕度調(diào)節(jié)高血壓引起的頭痛心悸。其通過促進鈉離子排泄和血管舒張起到輔助降壓作用，適合早期高血壓患者作為飲食調(diào)理的補充，但不可替代降壓藥物。
五、抗氧化
野菊花富含多酚類和維生素E，能清除自由基，延緩細胞氧化損傷。長期適量飲用野菊花茶可幫助減少皮膚老化跡象，增強免疫力，但體質(zhì)虛寒或易腹瀉者需控制用量，避免加重虛寒癥狀。
食用野菊花時建議以泡茶或煎湯為主，每日用量不宜超過10克，且需避開經(jīng)期與孕期。若用于疾病治療，應(yīng)優(yōu)先咨詢中醫(yī)師，搭配其他藥物如野菊花顆粒、野菊花注射液等規(guī)范使用。日常可配合清淡飲食及適度運動，增強體質(zhì)調(diào)節(jié)效果。