鮮鹿茸片通常可以研磨沖服、泡酒、燉湯或制成藥膳食用，具體食用方式需根據(jù)個人體質(zhì)和需求調(diào)整。
鮮鹿茸片含有豐富的氨基酸、蛋白質(zhì)、磷脂類等活性成分，傳統(tǒng)醫(yī)學認為其具有溫補腎陽、益精血的功效。研磨沖服能最大限度保留有效成分，適合體質(zhì)虛寒者。將鹿茸片低溫烘干后研磨成細粉，每日取少量溫水送服，可搭配蜂蜜調(diào)味。泡酒是常見用法，50度以上白酒浸泡30天后飲用，酒精有助于析出脂溶性成分，但高血壓或肝病患者慎用。燉湯時與雞肉、羊肉等溫性食材同煮，文火慢燉2小時以上，適合冬季進補。制成藥膳可搭配枸杞、山藥等藥材，需注意鹿茸用量每日不超過3克。陰虛火旺或感冒發(fā)熱期間不宜食用，服用后出現(xiàn)口干、頭暈等反應應立即停用。
食用鮮鹿茸片期間應避免進食蘿卜、濃茶等解藥食材，保持規(guī)律作息有助于營養(yǎng)吸收。建議在中醫(yī)師指導下根據(jù)體質(zhì)辯證使用，連續(xù)服用2周后需間隔5天再繼續(xù)。儲存時需冷凍保存防止變質(zhì)，解凍后不宜反復冷凍。中老年人群可配合適度運動增強吸收效果，青少年及孕婦群體須謹慎使用。