砧草拉拉藤作為野菜可鮮食或曬干泡水，食用方式主要有涼拌、做餡、煮湯、泡水、外用。建議采摘無污染植株，食用前焯水去除澀味，體質特殊者謹慎嘗試。
一、涼拌
砧草拉拉藤嫩莖葉洗凈后焯水一分鐘，撈出過涼瀝干，加入蒜末、鹽、醋、香油拌勻。焯水可減少草酸含量，改善口感并降低對胃腸的刺激。脾胃虛寒者不宜多食，避免引起腹部不適。
二、做餡
將焯過水的砧草拉拉藤切碎，與肉類或豆腐混合制成餃子、包子餡料。其清新風味能解膩增香，豐富膳食纖維有助于促進腸道蠕動。需注意野菜比例不宜過高，以免餡料過于松散影響成型。
三、煮湯
在雞蛋湯或肉片湯起鍋前放入砧草拉拉藤嫩葉，短時間加熱保留營養(yǎng)成分。湯品可幫助溶出水溶性維生素，但長時間燉煮會導致葉片軟爛失去風味。痛風患者應控制高嘌呤肉湯的食用量。
四、泡水
曬干的砧草拉拉藤取5-10克用沸水沖泡，加蓋悶泡十分鐘后飲用。傳統(tǒng)醫(yī)學認為其有清熱利濕功效，但不宜替代日常飲水，體質偏寒或孕婦需避免長期大量飲用。
五、外用
新鮮砧草拉拉藤搗碎成泥外敷，可用于民間輔助處理輕微皮膚紅腫。使用時需確保植株潔凈無污染，敷用時間不超過二十分鐘，出現過敏反應應立即停用并清洗皮膚。
食用砧草拉拉藤需選擇遠離污染源的生長環(huán)境，采摘后充分清洗去除雜質。初次食用應少量嘗試觀察身體反應，避免過敏或消化不良。傳統(tǒng)野菜雖有一定食療價值，但不能替代藥物治療疾病，特殊體質人群食用前可咨詢中醫(yī)師。日常飲食中建議將野菜作為多樣化膳食的補充，與常見蔬菜搭配食用更利于營養(yǎng)均衡。保存時可焯水后冷凍或曬干，避免霉變產生有害物質。