熬醋一般能起到一定的殺菌作用，但是作用比較輕微，因此不建議通過熬醋的方法來殺菌。
醋含有醋酸，該物質具有抑菌以及殺菌作用。但是，若要有效殺滅細菌，對醋酸的濃度要求會比較高。食用醋的醋酸濃度相對較低，因此殺菌效果通常不理想。也不建議熬制高濃度醋后用其來殺菌，這是由于醋煮沸后會產生刺激性氣味，容易對呼吸道產生影響，可能引起胸悶、咳嗽等反應，并且煮沸的醋與家具接觸，還會造成一定的腐蝕效果，可能對家具產生破壞。
若需要對家具、皮膚進行消毒，建議前往醫(yī)院咨詢醫(yī)生，在其指導下選擇正規(guī)的消毒液，可以起到比較理想的消毒和殺菌作用。在日常生活中，應注意衛(wèi)生，保證室內通風，及時換洗衣物和床上用品。