準噶爾山楂屬于溫性水果，既不屬于寒性也不屬于熱性。
準噶爾山楂是薔薇科山楂屬植物的果實，主要分布于新疆地區(qū)。從中醫(yī)角度分析，其性味歸經(jīng)為酸甘微溫，具有消食化積、活血散瘀的功效?，F(xiàn)代研究表明，準噶爾山楂含有豐富的黃酮類化合物、有機酸和維生素C等成分，這些物質(zhì)能促進胃液分泌，幫助消化油膩食物。日常食用時，建議將新鮮準噶爾山楂洗凈后直接食用，或曬干后泡水飲用，也可與其他食材搭配制作藥膳。由于其溫性特點，適合多數(shù)人群適量食用，但胃酸過多者應(yīng)注意控制攝入量。
準噶爾山楂作為藥食同源的材料，既可鮮食也可入藥。在中醫(yī)臨床應(yīng)用中，常與其他藥材配伍治療食積不化、胸膈痞滿等癥狀?，F(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)角度，其含有的膳食纖維有助于改善腸道功能。食用時需注意，準噶爾山楂不宜與海鮮類食物同食，可能影響蛋白質(zhì)消化吸收。儲存時應(yīng)放置于陰涼干燥處，避免潮濕環(huán)境導(dǎo)致霉變。若用于藥用目的，建議在中醫(yī)師指導(dǎo)下合理使用，避免長期大量食用。