咸雞蛋是一種常見的食品，但如果存放不當(dāng)或過期，會(huì)導(dǎo)致蛋白質(zhì)變質(zhì)并產(chǎn)生惡臭。如果咸雞蛋已經(jīng)臭了，是否還能繼續(xù)食用，需要根據(jù)實(shí)際情況而定。
咸雞蛋在存放過程中，如果沒有妥善保管或存在過期等情況，就會(huì)容易滋生微生物，導(dǎo)致變質(zhì)和腐敗。如果咸雞蛋發(fā)出異味，表明蛋白質(zhì)已經(jīng)變質(zhì)，可能已經(jīng)被細(xì)菌污染，而此類細(xì)菌可能會(huì)導(dǎo)致食物中毒等問題。如果咸雞蛋只是有輕微的異味，且存放時(shí)間不長(zhǎng)，可以嘗試聞聞和品嘗，如果味道還可以接受，可以嘗試吃一點(diǎn)，但需要注意觀察是否出現(xiàn)不適反應(yīng)。如果咸雞蛋味道非常臭，或者存放時(shí)間較長(zhǎng)，建議不要食用，以免引起食物中毒等問題。
如果食用咸鴨蛋后出現(xiàn)了不適癥狀，建議及時(shí)就醫(yī)治療，以免貽誤病情。