產(chǎn)后一般能吃豆?jié){,有助于補充優(yōu)質(zhì)蛋白和鈣質(zhì),但需注意適量飲用并觀察身體反應(yīng)。
豆?jié){含有豐富的植物蛋白、大豆異黃酮和鈣,能幫助產(chǎn)婦恢復(fù)體力并促進乳汁分泌。其低脂肪特性適合產(chǎn)后控制體重的需求,膳食纖維有助于改善胃腸蠕動。飲用溫?zé)岬亩節(jié){可緩解產(chǎn)后虛弱,但需避免空腹飲用以防胃腸不適。
部分產(chǎn)婦可能出現(xiàn)脹氣或消化不良,與大豆低聚糖不易消化有關(guān)。過敏體質(zhì)者需警惕大豆蛋白過敏反應(yīng),表現(xiàn)為皮膚瘙癢或腹瀉。存在甲狀腺功能異常者應(yīng)咨詢醫(yī)生,因大豆可能影響激素水平。術(shù)后胃腸未恢復(fù)時需暫緩飲用,避免加重腹脹。
建議產(chǎn)后女性將豆?jié){作為早餐搭配,每次飲用200-300毫升為宜,可加入黑芝麻或核桃提升營養(yǎng)價值。飲用后出現(xiàn)腹脹可減少頻次,選擇發(fā)酵豆制品替代。哺乳期應(yīng)注意飲食多樣性,豆?jié){不宜完全替代牛奶。制作時需徹底煮沸消除胰蛋白酶抑制劑,存放超過4小時的豆?jié){須重新加熱。合并妊娠期糖尿病者需監(jiān)測血糖反應(yīng),必要時選擇無糖豆?jié){。