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老人補(bǔ)鈣吃什么好

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蔡晶晶 營養(yǎng)科 主治醫(yī)師
北京大學(xué)人民醫(yī)院
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老年人補(bǔ)鈣可以適量食用牛奶、豆制品、綠葉蔬菜、堅果、魚蝦等食物,也可以遵醫(yī)囑使用碳酸鈣D3片、葡萄糖酸鈣口服溶液、維D鈣咀嚼片、醋酸鈣顆粒、乳酸鈣片等藥物。建議及時就醫(yī),在醫(yī)生指導(dǎo)下進(jìn)行規(guī)范治療與營養(yǎng)補(bǔ)充。

一、食物

1、牛奶

牛奶是優(yōu)質(zhì)的鈣來源,其含有的鈣質(zhì)易于人體吸收。老年人適量飲用牛奶有助于維持骨骼健康,預(yù)防骨質(zhì)疏松。牛奶中還含有蛋白質(zhì)和維生素D,維生素D能促進(jìn)鈣的吸收。對于乳糖不耐受的老年人,可以選擇酸奶或舒化奶等低乳糖乳制品。日常飲食中每天飲用250至300毫升牛奶,即可補(bǔ)充一定量的鈣質(zhì)。

2、豆制品

豆制品如豆腐、豆干、豆?jié){含有豐富的鈣質(zhì)。特別是用石膏或鹵水點(diǎn)制的豆腐,鈣含量相對更高。豆制品還富含植物蛋白和大豆異黃酮,后者對延緩老年女性骨量流失有一定幫助。將豆制品納入日常膳食,如午餐或晚餐食用一定量的燉豆腐或涼拌豆干,是安全有效的補(bǔ)鈣方式。但患有痛風(fēng)或相關(guān)腎臟疾病的老年人需控制攝入量。

3、綠葉蔬菜

許多綠葉蔬菜,如小油菜、芥菜、莧菜、菠菜,鈣含量較為可觀。雖然部分蔬菜含有草酸可能影響鈣吸收,但通過焯水處理可以去除大部分草酸。蔬菜還提供豐富的維生素K和鉀,這些營養(yǎng)素對骨骼健康同樣重要。建議老年人每日膳食中保證深綠色蔬菜的攝入,采用急火快炒或焯水后涼拌的烹調(diào)方式,以保留更多營養(yǎng)素。

4、堅果

堅果如芝麻、杏仁、榛子含有較高的鈣元素。芝麻醬是其中鈣含量非常突出的代表。堅果還富含不飽和脂肪酸和維生素E,有益于心血管健康。老年人每天食用一小把原味堅果或一勺芝麻醬,即可作為有益的鈣補(bǔ)充。但由于堅果熱量和脂肪含量較高,應(yīng)嚴(yán)格控制每日攝入量,避免過量食用。

5、魚蝦

某些水產(chǎn)品,特別是可以連骨食用的小魚干、蝦皮,鈣含量非常豐富。例如,蝦皮鈣含量極高。將這些食材作為配菜加入湯羹、炒菜或餡料中,能有效提升膳食鈣攝入。魚蝦還提供優(yōu)質(zhì)蛋白和Omega-3脂肪酸。蝦皮等含鹽量較高,高血壓患者應(yīng)酌情少食,或選擇低鹽產(chǎn)品。

二、藥物

1、碳酸鈣D3片

碳酸鈣D3片是常用的鈣補(bǔ)充劑,其中碳酸鈣提供鈣元素,維生素D3促進(jìn)鈣吸收。該藥適用于鈣缺乏癥、骨質(zhì)疏松癥的預(yù)防與輔助治療。服用后可能出現(xiàn)噯氣、便秘等不良反應(yīng)。為減少胃腸刺激并提高吸收率,建議隨餐或餐后服用。使用前需評估血鈣水平,避免與大量富含草酸的食物同食,高鈣血癥患者禁用。

2、葡萄糖酸鈣口服溶液

葡萄糖酸鈣口服溶液為液體劑型,鈣含量相對較低但吸收較好,對胃腸道刺激小。適用于預(yù)防和治療鈣缺乏,如骨質(zhì)疏松、手足抽搐癥。該藥口感較好,適合吞咽片劑困難的老年人。服用時應(yīng)避免與牛奶同服,以免影響吸收。需注意,糖尿病患者應(yīng)關(guān)注其含糖量,并在醫(yī)生指導(dǎo)下使用。

3、維D鈣咀嚼片

維D鈣咀嚼片通常含有碳酸鈣和維生素D,劑型設(shè)計便于咀嚼服用,尤其適合牙齒不好或吞咽困難的老年人。用于補(bǔ)充鈣和維生素D,預(yù)防骨質(zhì)疏松。咀嚼后服用有助于藥物分散和吸收。服用期間應(yīng)多飲水,長期大量服用需定期監(jiān)測血鈣和尿鈣水平,以防發(fā)生高鈣血癥或結(jié)石。

4、醋酸鈣顆粒

醋酸鈣顆??捎糜谘a(bǔ)鈣,其在酸性環(huán)境中溶解性好,吸收不依賴胃酸,適合胃酸分泌減少的老年人。除用于鈣補(bǔ)充外,有時也用于慢性腎功能衰竭患者的高磷血癥治療。服用時可用溫水沖服。常見不良反應(yīng)包括惡心、便秘等。用藥期間需定期復(fù)查血鈣、血磷水平,并遵醫(yī)囑調(diào)整劑量。

5、乳酸鈣片

乳酸鈣片含鈣量適中,溶解度較好,吸收利用度較高,對胃腸道刺激較小。適用于預(yù)防和治療鈣缺乏癥。乳酸鈣在代謝過程中對腎臟的負(fù)擔(dān)相對較小。服用時應(yīng)注意,鈣劑可能影響某些藥物如四環(huán)素類、喹諾酮類藥物的吸收,如需同服應(yīng)間隔至少兩小時。具體用法用量需嚴(yán)格遵循醫(yī)囑。

老年人補(bǔ)鈣應(yīng)注重膳食優(yōu)先,通過均衡飲食獲取鈣質(zhì)最為安全。日常可增加戶外活動,適度曬太陽以促進(jìn)皮膚合成維生素D,幫助鈣吸收。進(jìn)行如散步、太極等負(fù)重運(yùn)動,有助于維持骨密度。定期進(jìn)行骨密度檢查,了解自身骨骼健康狀況。如需使用鈣補(bǔ)充劑,務(wù)必在醫(yī)生或藥師指導(dǎo)下進(jìn)行,避免自行盲目加量,同時注意監(jiān)測可能的不良反應(yīng),并與日常服用的其他藥物間隔開時間,確保用藥安全有效。

溫馨提示:醫(yī)療科普知識僅供參考,不作診斷依據(jù);無行醫(yī)資格切勿自行操作,若有不適請到醫(yī)院就診

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