地擅香一般是指地膽草，其食用效果與使用方式密切相關(guān)，主要有煎湯內(nèi)服、研末沖服、鮮品搗敷、配伍藥膳、泡茶飲用等方式。地膽草具有清熱解毒、涼血消腫等功效，多用于咽喉腫痛、濕熱黃疸等癥。
1、煎湯內(nèi)服
將干燥地膽草10-15克洗凈后加水煎煮，煮沸后轉(zhuǎn)小火繼續(xù)煎煮20-30分鐘，濾取藥液分2次溫服。此法有利于有效成分溶出，適用于熱毒內(nèi)盛引起的目赤腫痛、肺熱咳嗽等癥狀。煎煮時忌用鐵器，建議使用陶瓷或砂鍋。
2、研末沖服
將干燥地膽草研磨成細(xì)粉，每次取1-3克用溫開水送服，每日2次。粉末狀藥材吸收較快，適合急癥如急性咽喉炎發(fā)作時使用。但脾胃虛寒者慎用，可能引起胃腸不適。
3、鮮品搗敷
新鮮地膽草全草洗凈搗爛，外敷患處可治療癰腫瘡毒、蟲蛇咬傷。使用時需保持敷料濕潤，每4-6小時更換一次。皮膚破損處禁用，可能引起刺激性反應(yīng)。
4、配伍藥膳
地膽草15克與瘦肉200克同燉，加適量食鹽調(diào)味，適合濕熱黃疸患者輔助調(diào)理。也可與白茅根、茵陳蒿等配伍增強(qiáng)利濕退黃功效。藥膳需長期食用方見效，每周不超過3次為宜。
5、泡茶飲用
取干燥地膽草5克、金銀花3克沸水沖泡代茶飲，可緩解風(fēng)熱感冒引起的咽痛。每日1劑連續(xù)飲用不超過3天。體虛易腹瀉者應(yīng)減量，避免加重虛寒癥狀。
地膽草性寒，長期大量服用可能損傷脾胃陽氣，建議連續(xù)使用不超過7天。孕婦、哺乳期婦女及兒童使用前需咨詢中醫(yī)師。食用期間忌食辛辣油膩，若出現(xiàn)腹痛腹瀉應(yīng)立即停用。新鮮地膽草汁液接觸皮膚可能引起過敏，處理時建議佩戴手套。儲存時需置陰涼干燥處，防潮防蛀。