黃皮果核通常不建議直接食用，可能引起消化不適或過敏反應(yīng)。
黃皮果核質(zhì)地堅(jiān)硬，直接吞服可能導(dǎo)致胃腸機(jī)械性損傷，表現(xiàn)為腹痛、腹脹或消化道出血癥狀。果核中含有微量氰苷類物質(zhì)，在體內(nèi)代謝后可能產(chǎn)生氫氰酸，過量攝入可能引發(fā)頭暈、惡心等輕度中毒癥狀。對黃皮果肉過敏者，其果核也可能誘發(fā)過敏反應(yīng)，常見癥狀包括皮膚瘙癢、口唇腫脹或呼吸道不適。兒童及胃腸功能較弱者更易出現(xiàn)果核卡喉或腸道梗阻風(fēng)險。建議食用時剔除果核，若誤食后出現(xiàn)持續(xù)不適需及時就醫(yī)。
食用黃皮時應(yīng)仔細(xì)去核，尤其需監(jiān)護(hù)兒童避免誤吞。過敏體質(zhì)者首次食用建議少量測試，出現(xiàn)皮疹或呼吸困難應(yīng)立即停止食用并就醫(yī)。日常儲存時需將果實(shí)與果核分離，避免老人或視力不佳者誤食。若用黃皮果核入藥，必須經(jīng)專業(yè)炮制處理并在醫(yī)師指導(dǎo)下使用，不可自行煎服或研磨服用。