糖尿病患者一般可以吃夜宵，但需選擇低升糖指數(shù)食物并控制總量。若血糖控制不穩(wěn)定或存在夜間低血糖風險，則不建議進食。
糖尿病患者選擇夜宵時，應以低升糖指數(shù)食物為主，如無糖酸奶、水煮蛋或少量堅果。這類食物消化吸收較慢，有助于避免夜間血糖劇烈波動。進食時間建議在睡前1-2小時，單次攝入量不超過200大卡，可搭配10-15克膳食纖維增強飽腹感。需監(jiān)測睡前和晨起血糖值，若連續(xù)3天晨起空腹血糖超過7mmol/L，應調整夜宵種類或取消夜宵。
對于使用中長效胰島素或磺脲類藥物的患者，若既往有夜間低血糖發(fā)作史，可在醫(yī)生指導下安排夜宵。這類情況需選擇含15-20克碳水化合物的食物，如半片全麥面包或200毫升低脂牛奶，同時將夜宵時間與藥物峰效時間匹配。合并自主神經(jīng)病變者應避免高脂夜宵，以防加重胃輕癱癥狀。
糖尿病患者日常需保持規(guī)律作息，避免熬夜誘發(fā)血糖波動。建議每日進行30分鐘中等強度運動，如快走或游泳，運動后及時監(jiān)測血糖。飲食方面采用少量多餐原則，全日碳水化合物攝入量均勻分配，主食優(yōu)先選擇糙米、燕麥等全谷物。定期檢查糖化血紅蛋白和并發(fā)癥篩查，隨身攜帶含糖食品預防低血糖。烹飪方式以蒸煮燉為主，嚴格控制食用油每日不超過25克，食鹽攝入量低于5克。