兒童缺鐵時(shí)可適量食用豬肝、牛肉、菠菜、黑木耳、櫻桃等富含鐵的食物，也可遵醫(yī)囑使用蛋白琥珀酸鐵口服溶液、右旋糖酐鐵口服溶液、葡萄糖酸亞鐵糖漿、硫酸亞鐵片、富馬酸亞鐵顆粒等藥物。建議家長(zhǎng)及時(shí)帶孩子就醫(yī)，在醫(yī)生指導(dǎo)下合理補(bǔ)鐵。
一、食物
1、豬肝
豬肝每100克含鐵量超過(guò)20毫克，且為血紅素鐵，吸收率較高。建議每周食用1-2次，可與青椒快炒保留營(yíng)養(yǎng)。但需注意徹底煮熟，避免寄生蟲(chóng)風(fēng)險(xiǎn)。
2、牛肉
牛后腿肉每100克含鐵3毫克左右，血紅素鐵占比高。推薦制作牛肉丸或燉煮方式，搭配維生素C豐富的番茄可提升鐵吸收率。過(guò)敏體質(zhì)兒童需謹(jǐn)慎首次嘗試。
3、菠菜
菠菜含非血紅素鐵，每100克約2.7毫克。烹飪前建議焯水去除草酸，與雞蛋同炒可提高鐵利用率。腹瀉期間應(yīng)減少攝入量。
4、黑木耳
干黑木耳泡發(fā)后鐵含量可達(dá)5毫克/100克，適合涼拌或煮粥。食用前需充分泡發(fā)并去除根部，嬰幼兒建議切碎后少量添加。
5、櫻桃
新鮮櫻桃含鐵量約0.4毫克/100克，雖不高但含促進(jìn)鐵吸收的維生素C?？勺鳛椴秃笏咳帐秤昧靠刂圃?0-15顆為宜。
二、藥物
1、蛋白琥珀酸鐵口服溶液
適用于缺鐵性貧血患兒，含三價(jià)鐵復(fù)合物，對(duì)胃腸刺激較小。用藥期間可能出現(xiàn)黑便，需與維生素C制劑間隔2小時(shí)服用。
2、右旋糖酐鐵口服溶液
用于治療營(yíng)養(yǎng)性缺鐵性貧血，吸收率較高。服藥后忌飲茶或咖啡，建議在兩餐之間服用?？赡艹霈F(xiàn)牙齒暫時(shí)性著色。
3、葡萄糖酸亞鐵糖漿
針對(duì)輕度缺鐵患兒，口感較好易接受。需避光保存，開(kāi)封后1個(gè)月內(nèi)用完。長(zhǎng)期使用需監(jiān)測(cè)血清鐵蛋白水平。
4、硫酸亞鐵片
適用于中重度缺鐵，含二價(jià)鐵元素?？赡芤饜盒牡确磻?yīng)，建議飯后服用。治療期間須定期復(fù)查血紅蛋白指標(biāo)。
5、富馬酸亞鐵顆粒
用于預(yù)防和治療缺鐵，生物利用度較高。需用溫水沖服，避免與鈣劑同服。用藥后可能出現(xiàn)便秘癥狀。
家長(zhǎng)應(yīng)注意膳食搭配均衡，動(dòng)物性食物與植物性食物交替食用，餐后適量補(bǔ)充柑橘類(lèi)水果促進(jìn)鐵吸收。烹飪使用鐵鍋可增加膳食鐵含量。若兒童出現(xiàn)面色蒼白、乏力等貧血癥狀，或補(bǔ)鐵飲食效果不佳時(shí)，應(yīng)及時(shí)就醫(yī)檢查血清鐵、鐵蛋白等指標(biāo)，排除慢性失血或吸收障礙等病理性因素。藥物補(bǔ)鐵期間需定期復(fù)查，避免鐵過(guò)量中毒。