枸杞當(dāng)歸紅棗桂圓泡水喝具有補血益氣、安神助眠、改善疲勞等功效，適合氣血不足、失眠多夢、體虛乏力等人群飲用。
1、補血益氣
枸杞富含枸杞多糖和鐵元素，當(dāng)歸含有揮發(fā)油和阿魏酸，紅棗含有機酸和環(huán)磷酸腺苷，桂圓含葡萄糖和蔗糖，四者協(xié)同可促進血紅蛋白合成，改善面色蒼白、頭暈乏力等氣血兩虛癥狀。長期飲用對月經(jīng)量少、產(chǎn)后體虛者有輔助調(diào)理作用。
2、安神助眠
當(dāng)歸中的藁本內(nèi)酯具有鎮(zhèn)靜作用，桂圓肉含腺苷類物質(zhì)能調(diào)節(jié)神經(jīng)系統(tǒng)，搭配枸杞的甜菜堿成分，可緩解焦慮情緒、縮短入睡時間。適合更年期潮熱多汗、工作壓力大導(dǎo)致的睡眠障礙人群。
3、改善疲勞
紅棗中的三萜類化合物能增強線粒體功能，枸杞多糖可降低血乳酸濃度，配合桂圓的多種維生素，能加速運動后體力恢復(fù)。腦力勞動者或健身人群飲用可減輕倦怠感。
4、調(diào)節(jié)免疫
枸杞多糖和當(dāng)歸多糖能激活巨噬細胞，紅棗的環(huán)磷酸腺苷可促進淋巴細胞增殖，對反復(fù)感冒、術(shù)后體弱者有幫助。但自身免疫性疾病患者需慎用。
5、延緩衰老
組合中的抗氧化成分如枸杞胡蘿卜素、當(dāng)歸苯酞類物質(zhì)能清除自由基，紅棗多酚和桂圓鞣質(zhì)可抑制脂質(zhì)過氧化，適合中老年人日常保健飲用。
建議每日取枸杞5-8粒、當(dāng)歸片3克、紅棗2-3顆、桂圓肉5克，用80℃溫水沖泡15分鐘后飲用，可重復(fù)沖泡2-3次。陰虛火旺者應(yīng)減少當(dāng)歸用量，糖尿病患者需控制桂圓數(shù)量，飲用期間忌食生冷油膩。若出現(xiàn)口干咽痛等上火癥狀應(yīng)停用，孕婦及月經(jīng)量多者須咨詢中醫(yī)師。長期飲用者每周可間隔1-2天，配合適度運動效果更佳。