老虎姜一般是指黃精，其藥性平，既不屬于寒性也不屬于熱性。黃精具有補(bǔ)氣養(yǎng)陰、健脾潤肺等功效，常用于脾胃虛弱、肺虛燥咳等癥狀的調(diào)理。
黃精作為傳統(tǒng)中藥材，其性質(zhì)平和使得適用人群較廣。從中醫(yī)理論分析，黃精歸脾、肺、腎經(jīng)，既能補(bǔ)益脾肺之氣，又能滋養(yǎng)肺腎之陰，這種雙向調(diào)節(jié)作用使其藥性趨于平衡?，F(xiàn)代藥理研究表明，黃精含有多糖、皂苷等活性成分，這些物質(zhì)具有抗氧化、免疫調(diào)節(jié)等功能，進(jìn)一步驗(yàn)證了其平和的特性。在臨床應(yīng)用上，黃精常與玉竹、麥冬等配伍用于氣陰兩虛證，也可單獨(dú)使用改善疲勞、口干等癥狀。
使用黃精時(shí)需注意體質(zhì)辨識(shí)，雖然其性質(zhì)平和，但痰濕壅滯者應(yīng)慎用。新鮮黃精可能引起口舌麻木，需炮制后使用。建議在中醫(yī)師指導(dǎo)下辨證使用，避免自行長期大量服用。日常食療可將制黃精與粳米煮粥，或與枸杞泡水飲用，每周食用2-3次為宜。儲(chǔ)存時(shí)應(yīng)置陰涼干燥處，防止霉變。