花生草一般是指花生秧，具有補(bǔ)充營養(yǎng)、促進(jìn)消化、輔助改善睡眠等功效，適量食用對健康有益?；ㄉ砀缓攀忱w維、蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)等成分，可作為飼料或藥用植物使用。
1、補(bǔ)充營養(yǎng)
花生秧含有優(yōu)質(zhì)蛋白、鈣、鐵等礦物質(zhì)，以及B族維生素。其蛋白質(zhì)含量高于部分禾本科牧草，鈣含量接近豆科植物平均水平，適合營養(yǎng)不良人群作為膳食補(bǔ)充。食用時建議將嫩莖葉焯水后涼拌，或曬干后研磨成粉加入面粉中。
2、促進(jìn)消化
花生秧中膳食纖維含量較高，能刺激胃腸蠕動。其粗纖維結(jié)構(gòu)可吸附腸道內(nèi)多余油脂，對于飲食油膩引起的腹脹有一定緩解作用。胃腸功能較弱者建議將花生秧煮水飲用，避免直接食用粗纖維引發(fā)不適。
3、輔助改善睡眠
花生秧含有少量天然色氨酸成分，該物質(zhì)是合成褪黑素的前體。配合其含有的鎂元素，對神經(jīng)興奮性有一定調(diào)節(jié)作用。存在輕度睡眠障礙者，可用曬干的花生秧10克配合酸棗仁煎水飲用。
4、輔助降血壓
花生秧中的黃酮類化合物具有輕微擴(kuò)張血管作用，鉀離子含量較高有助于鈉鹽代謝。高血壓患者可將新鮮花生秧嫩葉與芹菜根配伍榨汁，每周飲用數(shù)次。但需注意不能替代降壓藥物。
5、外用止血
花生秧葉片搗碎后的汁液含有單寧酸成分，能使局部血管收縮。民間常用新鮮葉片外敷處理輕微皮膚擦傷，其止血效果與仙鶴草等草藥相近。使用前需充分清潔創(chuàng)面，深度傷口應(yīng)及時就醫(yī)。
花生秧作為傳統(tǒng)藥用植物，建議在醫(yī)生指導(dǎo)下合理使用。新鮮植株可能殘留農(nóng)藥，食用前需浸泡清洗。胃腸敏感者應(yīng)控制攝入量，避免引發(fā)腹瀉。日?？刹杉矍o葉曬干儲存，使用時避免與寒涼性藥材同服。若需用于疾病治療，應(yīng)配合正規(guī)醫(yī)療方案。