柿子餅具有潤肺止咳、健脾和胃、清熱生津等功效，適量食用有助于改善消化不良、口干舌燥等癥狀。
1、潤肺止咳
柿子餅含有豐富的果膠和維生素，能緩解咽喉干燥，減輕咳嗽癥狀，尤其適合秋冬季節(jié)因干燥引起的干咳。其性寒特點(diǎn)可輔助清除肺熱，但風(fēng)寒咳嗽者應(yīng)慎用。
2、健脾和胃
柿子餅中的鞣酸和有機(jī)酸能促進(jìn)胃液分泌，幫助消化積食，改善食欲不振。但空腹食用可能加重胃酸分泌，建議餐后少量食用。
3、清熱生津
柿子餅的高水分和礦物質(zhì)含量可緩解口渴、口腔潰瘍等熱癥，適合高溫環(huán)境或發(fā)熱后體液流失時(shí)補(bǔ)充津液。糖尿病患者需控制攝入量。
4、抗氧化
含有的維生素C和多酚類物質(zhì)能中和自由基，延緩細(xì)胞老化，對皮膚粗糙和免疫力低下有一定改善作用。
5、調(diào)節(jié)血壓
鉀元素含量較高，有助于平衡體內(nèi)鈉離子濃度，適合高血壓人群作為零食替代高鹽食品，但腎功能不全者須限制攝入。
食用柿子餅時(shí)需注意避免與高蛋白食物同食，防止鞣酸結(jié)合蛋白質(zhì)引發(fā)胃腸不適；每日建議攝入不超過100克，儲存時(shí)需密封防潮。胃腸功能較弱者及孕婦應(yīng)咨詢醫(yī)生后適量食用，出現(xiàn)腹瀉或過敏反應(yīng)需立即停用。