長期早上吃雞蛋喝牛奶對身體有益，但需注意適量搭配其他食物。
雞蛋和牛奶是優(yōu)質(zhì)蛋白的重要來源，雞蛋含有豐富的卵磷脂、維生素A、維生素D及B族維生素，牛奶則提供鈣質(zhì)和乳清蛋白。兩者搭配可滿足早餐對蛋白質(zhì)和部分微量元素的需求，有助于維持肌肉健康和骨骼強度。但長期單一食用可能導(dǎo)致營養(yǎng)不均衡，建議搭配全谷物、蔬菜水果等食物，以補充膳食纖維和維生素C。
部分人群需謹(jǐn)慎選擇。乳糖不耐受者飲用牛奶可能引發(fā)腹脹腹瀉，可選擇低乳糖或發(fā)酵乳制品。高膽固醇血癥患者應(yīng)控制雞蛋黃攝入量，每日不超過1個蛋黃。對雞蛋或牛奶過敏者需完全避免。存在慢性腎病等需限制蛋白攝入的疾病時，應(yīng)在醫(yī)生指導(dǎo)下調(diào)整食用量。
建議將雞蛋牛奶作為早餐組成部分而非全部，搭配燕麥片、全麥面包等粗糧及新鮮蔬果，避免油炸烹飪方式。兒童及青少年可適當(dāng)增加奶制品攝入量以促進生長發(fā)育，中老年人需關(guān)注鈣質(zhì)補充。食用后出現(xiàn)皮疹、胃腸不適等癥狀應(yīng)及時就醫(yī)排查過敏可能。養(yǎng)成定期體檢習(xí)慣，根據(jù)血脂、血糖等指標(biāo)動態(tài)調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)。