喝霜打桑葉水有助于降血糖、抗氧化、潤(rùn)肺止咳、調(diào)節(jié)血脂和改善睡眠。霜打桑葉是經(jīng)霜凍后的桑葉，其活性成分含量更高。
1、降血糖
霜打桑葉中的1-脫氧野尻霉素能抑制α-糖苷酶活性，延緩碳水化合物分解為葡萄糖的速度，有助于控制餐后血糖升高。長(zhǎng)期飲用對(duì)糖尿病前期人群具有輔助調(diào)節(jié)作用。
2、抗氧化
桑葉富含黃酮類化合物和多酚，經(jīng)霜凍后這些成分含量提升，能清除體內(nèi)自由基，減輕氧化應(yīng)激對(duì)細(xì)胞的損傷，延緩皮膚衰老并降低慢性炎癥風(fēng)險(xiǎn)。
3、潤(rùn)肺止咳
桑葉中的槲皮素和綠原酸具有抗炎作用，可緩解呼吸道黏膜充血，減少咳嗽頻率。對(duì)秋冬季干咳或慢性支氣管炎患者有舒緩效果。
4、調(diào)節(jié)血脂
桑葉多糖和植物甾醇可抑制膽固醇在腸道的吸收，促進(jìn)低密度脂蛋白代謝，有助于改善高脂血癥患者的甘油三酯和總膽固醇水平。
5、改善睡眠
桑葉含有的γ-氨基丁酸前體物質(zhì)能調(diào)節(jié)神經(jīng)系統(tǒng)功能，緩解焦慮情緒，對(duì)入睡困難或睡眠淺的人群有一定助眠作用。
飲用霜打桑葉水建議每日不超過500毫升，空腹飲用效果更佳。可搭配菊花或枸杞增強(qiáng)功效，但體質(zhì)虛寒者應(yīng)減少用量。需注意桑葉水不能替代藥物治療，慢性病患者飲用前應(yīng)咨詢醫(yī)生。儲(chǔ)存時(shí)應(yīng)密封避光，避免活性成分流失。