一般情況下，適量吃鹿茸不會長胖，若是食用過多，可能會長胖。具體分析如下：
鹿茸是一種名貴的中藥材，也是一種滋補食品，其具有滋陰補腎、強身健骨的功效。適量吃鹿茸并不會直接導(dǎo)致體重增加。然而，由于鹿茸有較好的滋補效果，能夠促進身體健康、增加了食欲和代謝，因此在食用時可能增加攝入能量，從而導(dǎo)致體重增加。此外，如果鹿茸被制成糖果或其他高熱量食品，也有可能因為攝入過多糖分和熱量而導(dǎo)致體重增加。
建議在食用鹿茸時注意攝入量和形式，并盡量遵循均衡的飲食原則，保持適當?shù)倪\動量，以確保身體健康和體型控制。同時，鹿茸具有一定的藥物性質(zhì)，如有疾病或需要服用其他藥物時，應(yīng)在醫(yī)生的指導(dǎo)下合理使用。