肥玉竹屬于平性藥材，既非寒性也非熱性。玉竹為百合科植物玉竹的干燥根莖，其性味甘平，歸肺胃經(jīng)，具有養(yǎng)陰潤燥、生津止渴的功效，適用于肺胃陰傷、燥熱咳嗽、咽干口渴等癥。
從中醫(yī)理論分析，玉竹的平性特征體現(xiàn)在其雙向調(diào)節(jié)作用。對于陰虛內(nèi)熱體質(zhì)者，玉竹能滋陰清熱而不傷陽；對于普通人群，長期服用也不會導致寒涼或燥熱之弊?，F(xiàn)代研究顯示，玉竹含有多糖、甾體皂苷等成分，這些物質(zhì)通過調(diào)節(jié)免疫功能發(fā)揮補益作用，與四氣五味的平性特性相吻合。
臨床應用時需注意配伍原則。治療肺燥咳嗽常與沙參、麥冬同用，改善糖尿病口渴多配伍天花粉、山藥，調(diào)理陰虛體質(zhì)則可配合枸杞、地黃。特殊人群如孕婦、脾胃虛寒者應減量使用，感冒初期表證未解時忌用。鮮玉竹與干品功效相近，但鮮品汁液更多，更適合榨汁或燉湯食用。
日常使用建議選擇表面黃白色、質(zhì)地堅硬的優(yōu)質(zhì)玉竹片，避免硫磺熏制品?？芍谱饔裰袷萑鉁?、玉竹雪梨飲等藥膳，每周食用2-3次為宜。儲存時需置陰涼干燥處，防止霉變。若出現(xiàn)食欲減退、腹脹等不適，應暫停服用并咨詢中醫(yī)師調(diào)整配伍方案。