大棗紅糖姜水具有溫中散寒、補(bǔ)血益氣、緩解痛經(jīng)、改善體虛、增強(qiáng)免疫力等功效。主要由紅棗、紅糖、生姜三種食材配伍而成，適合氣血不足、體寒怕冷、經(jīng)期不適等人群飲用。
1、溫中散寒
生姜含有姜辣素等活性成分，能促進(jìn)血液循環(huán)，驅(qū)散體內(nèi)寒氣。紅糖可輔助生姜增強(qiáng)溫補(bǔ)效果，對(duì)風(fēng)寒感冒初期出現(xiàn)的畏寒、鼻塞等癥狀有緩解作用。胃腸受涼引起的腹痛腹瀉時(shí)飲用能幫助暖胃止瀉。
2、補(bǔ)血益氣
紅棗富含鐵元素和環(huán)磷酸腺苷，紅糖含有多糖和礦物質(zhì)，兩者協(xié)同可促進(jìn)血紅蛋白合成。適用于缺鐵性貧血導(dǎo)致的頭暈乏力，或產(chǎn)后、術(shù)后氣血兩虛的調(diào)養(yǎng)。建議搭配動(dòng)物肝臟等富含血紅素鐵的食物效果更佳。
3、緩解痛經(jīng)
生姜中的姜烯酚具有前列腺素合成抑制作用，能減輕子宮平滑肌痙攣。紅棗和紅糖可補(bǔ)充經(jīng)期流失的營(yíng)養(yǎng)，改善因氣血瘀滯引起的經(jīng)血色暗、小腹冷痛。月經(jīng)來潮前3天開始飲用效果顯著。
4、改善體虛
紅棗含有的三萜類化合物和紅糖中的葡萄糖能快速補(bǔ)充能量，生姜?jiǎng)t促進(jìn)營(yíng)養(yǎng)吸收。三者合用對(duì)病后體弱、長(zhǎng)期疲勞等亞健康狀態(tài)有調(diào)理作用，可提升基礎(chǔ)代謝率和抗疲勞能力。
5、增強(qiáng)免疫
紅棗多糖和生姜揮發(fā)油共同刺激巨噬細(xì)胞活性，紅糖中的微量元素參與免疫球蛋白合成。冬季每日飲用可降低呼吸道感染概率，但糖尿病患者應(yīng)控制紅糖用量。
飲用大棗紅糖姜水時(shí)建議選用去核紅棗避免上火，生姜去皮減少刺激，紅糖每日攝入量不超過30克。陰虛火旺者需配伍麥冬或菊花平衡藥性，高血壓患者應(yīng)監(jiān)測(cè)血壓變化。飲用后若出現(xiàn)口干舌燥等不適需減量或停用，經(jīng)期血量過多者慎用。日?？纱钆溥m量運(yùn)動(dòng)促進(jìn)氣血運(yùn)行，避免與寒涼食物同食影響功效。