大棗紅糖水具有補(bǔ)血益氣、緩解痛經(jīng)、改善睡眠、促進(jìn)消化、增強(qiáng)免疫力等功效。主要由紅棗、紅糖兩種食材熬制而成，適合氣血不足、體寒虛弱等人群適量飲用。
1、補(bǔ)血益氣
紅棗富含鐵元素和環(huán)磷酸腺苷，紅糖含有多糖和礦物質(zhì)，兩者結(jié)合可促進(jìn)血紅蛋白合成，改善面色蒼白、乏力等貧血癥狀。對(duì)產(chǎn)后失血、月經(jīng)量多的女性尤為適宜。
2、緩解痛經(jīng)
紅糖中的鈣、鎂等礦物質(zhì)能舒緩子宮平滑肌痙攣，紅棗含有的黃酮類物質(zhì)可調(diào)節(jié)前列腺素水平，對(duì)寒性痛經(jīng)有明顯緩解作用。建議經(jīng)期前3天開始飲用。
3、改善睡眠
紅棗含有的皂苷類成分具有鎮(zhèn)靜安神作用，與紅糖共同調(diào)節(jié)神經(jīng)系統(tǒng)功能，對(duì)心脾兩虛導(dǎo)致的失眠多夢(mèng)有一定改善效果。建議睡前1小時(shí)溫服。
4、促進(jìn)消化
紅棗中的有機(jī)酸和膳食纖維能刺激胃液分泌，紅糖含有的氨基酸可促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，對(duì)脾胃虛弱引起的食欲不振、腹脹有調(diào)理作用。宜餐后飲用。
5、增強(qiáng)免疫力
紅棗多糖和紅糖中的抗氧化物質(zhì)協(xié)同作用，可提升巨噬細(xì)胞活性，增強(qiáng)呼吸道黏膜防御能力。適合體質(zhì)虛弱者秋冬季節(jié)預(yù)防感冒。
飲用大棗紅糖水時(shí)需注意控制每日攝入量，建議每次200-300毫升，每周不超過4次。糖尿病患者、濕熱體質(zhì)者應(yīng)慎用，避免空腹飲用以防胃酸過多。熬制時(shí)應(yīng)選用無硫熏制的紅棗和純甘蔗紅糖，煮沸后轉(zhuǎn)小火慢燉20分鐘使有效成分充分溶出。若出現(xiàn)上火癥狀如口干舌燥，可搭配菊花或金銀花同煮中和溫性。長期飲用者建議定期監(jiān)測(cè)血糖水平，孕婦飲用前需咨詢醫(yī)生意見。