猴頭菇對(duì)胃一般有好處。
猴頭菇富含膳食纖維、蛋白質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，對(duì)胃通常有好處。膳食纖維通常可以加快胃腸道蠕動(dòng)，進(jìn)而使胃腸道的消化能力提高，以免胃腸道中的內(nèi)容物長(zhǎng)期存在，發(fā)酵出氣體，使胃腸道出現(xiàn)脹痛的癥狀。同時(shí)，當(dāng)胃腸道中的食物被消化后，此時(shí)不會(huì)使胃酸過(guò)度分泌，通常胃黏膜也不會(huì)被胃酸過(guò)度刺激，進(jìn)而起到保護(hù)胃黏膜的作用。而且膳食纖維可以使身體攝入更多的食物，吸收更多的食物營(yíng)養(yǎng)，提高身體的素質(zhì)。此外，蛋白質(zhì)可以提高身體的免疫力，以免身體被病原體入侵，進(jìn)而使胃腸道出現(xiàn)炎癥。
如果需要用猴頭菇來(lái)養(yǎng)胃，可以將猴頭菇和豬腳、排骨等一起燉煮，味道一般比較清淡，通常不會(huì)刺激胃腸道。需注意，不要過(guò)量食用，以免加重胃腸道的負(fù)擔(dān)，導(dǎo)致胃腸道出現(xiàn)不適的癥狀。