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水煮雞蛋能減肥嗎

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朱明煒 營(yíng)養(yǎng)科 主任醫(yī)師
北京醫(yī)院
掛號(hào)

水煮雞蛋有助于減肥,但需配合合理飲食和運(yùn)動(dòng)。雞蛋富含優(yōu)質(zhì)蛋白和多種營(yíng)養(yǎng)素,能增強(qiáng)飽腹感并減少熱量攝入。

水煮雞蛋熱量較低,每100克約含140千卡,且蛋白質(zhì)消化吸收較慢,可延長(zhǎng)飽腹時(shí)間。雞蛋中的卵磷脂和膽堿有助于脂肪代謝,維生素B族能促進(jìn)能量轉(zhuǎn)化。但單純依賴(lài)水煮雞蛋可能導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)不均衡,建議搭配蔬菜水果和全谷物食用。減肥期間每日雞蛋攝入量建議控制在1-2個(gè),避免膽固醇過(guò)量。烹飪時(shí)無(wú)須添加油脂或鹽分,以保留營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

減肥需建立長(zhǎng)期健康習(xí)慣,除飲食控制外應(yīng)保證每周150分鐘中等強(qiáng)度運(yùn)動(dòng)。雞蛋可作為優(yōu)質(zhì)蛋白來(lái)源,但需注意對(duì)雞蛋過(guò)敏者應(yīng)避免食用。若存在甲狀腺疾病或高膽固醇血癥,建議在醫(yī)生指導(dǎo)下調(diào)整雞蛋攝入量。定期監(jiān)測(cè)體重變化,避免過(guò)度節(jié)食導(dǎo)致基礎(chǔ)代謝率下降。

溫馨提示:醫(yī)療科普知識(shí)僅供參考,不作診斷依據(jù);無(wú)行醫(yī)資格切勿自行操作,若有不適請(qǐng)到醫(yī)院就診

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