烏桕根皮通常不建議直接食用，其含有毒性成分，可能引發(fā)惡心、嘔吐、腹痛等中毒反應，嚴重時可導致肝腎功能損傷。
烏桕根皮作為中藥材，其使用有嚴格規(guī)范，必須經(jīng)過專業(yè)炮制以降低毒性，并須在中醫(yī)師辨證指導下配伍使用，嚴禁作為普通食物或保健品自行食用。烏桕根皮中的有毒成分主要為烏桕素等，對胃腸道黏膜有強烈刺激作用，誤食后短時間內(nèi)即可出現(xiàn)劇烈的胃腸不適癥狀。若攝入量較大，毒素經(jīng)吸收后可能對肝臟細胞和腎臟濾過功能造成損害，表現(xiàn)為黃疸、尿量改變等。歷史上雖有將其用于治療水腫、疥癬等疾病的記載，但現(xiàn)代臨床已極少內(nèi)服，外用時也須謹慎。對于孕婦、哺乳期婦女、兒童、老年人及肝腎功能不全者，其風險更高，應絕對避免接觸。任何考慮使用烏桕根皮的情況，都必須首先咨詢合格的中醫(yī)師，明確診斷、證型與配伍，并嚴格遵循醫(yī)囑的煎煮方法與劑量，不可擅自加量或延長服用時間。
日常生活中，應避免將烏桕根皮與任何食材混合食用，也不可用來泡酒或煲湯。家中存放中藥材時，須將烏桕根皮與其他藥品、食品明確分開，并置于兒童無法觸及的地方，防止誤拿誤食。如果因誤食烏桕根皮出現(xiàn)任何不適，應立即停止接觸，并攜帶剩余物品盡快就醫(yī)，以便醫(yī)生準確判斷病情并采取催吐、洗胃、補液、保護臟器功能等針對性治療。注重日常飲食安全，不采食、不購買來源不明或功效不明的植物根莖，選擇常規(guī)、安全的食物補充營養(yǎng)，是維護健康的基礎。