姜子葉一般是指紫蘇葉，具有解表散寒、行氣和胃、理氣安胎、解毒等功效，主要用于風(fēng)寒感冒、咳嗽嘔惡、妊娠嘔吐、魚蟹中毒等情況。紫蘇葉含有揮發(fā)油、黃酮類等活性成分，其功效與作用主要有解表散寒、行氣寬中、安胎止嘔、抑菌消炎、抗氧化等。
1、解表散寒
紫蘇葉辛溫發(fā)散，能發(fā)散風(fēng)寒表邪，適用于風(fēng)寒感冒初起。風(fēng)寒感冒患者可能出現(xiàn)惡寒發(fā)熱、頭痛鼻塞等癥狀，紫蘇葉可與生姜配伍煎服。風(fēng)寒感冒伴有咳嗽時(shí)，可配伍杏仁、桔梗等藥物。紫蘇葉揮發(fā)油中的紫蘇醛具有發(fā)汗解熱作用。
2、行氣寬中
紫蘇葉能行脾胃氣滯，緩解脘腹脹滿、惡心嘔吐等癥狀。胃腸型感冒或飲食積滯導(dǎo)致胸悶嘔吐時(shí)，可用紫蘇葉配伍藿香、陳皮等藥物。紫蘇葉中的紫蘇酮等成分能促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，改善消化功能。氣滯引起的妊娠嘔吐也可用紫蘇葉緩解。
3、安胎止嘔
紫蘇葉具有理氣安胎功效，可用于妊娠惡阻。孕婦出現(xiàn)惡心嘔吐、胎動(dòng)不安時(shí)，可在醫(yī)生指導(dǎo)下使用紫蘇葉。紫蘇葉常與砂仁、白術(shù)等藥物配伍使用。紫蘇葉揮發(fā)油成分能抑制子宮平滑肌過度收縮，但孕婦使用須嚴(yán)格遵醫(yī)囑。
4、抑菌消炎
紫蘇葉提取物對(duì)金黃色葡萄球菌、大腸桿菌等常見致病菌有抑制作用。紫蘇葉中的迷迭香酸等成分具有抗炎效果，可用于皮膚炎癥的輔助治療。魚蟹中毒引起的腹痛嘔吐，可用紫蘇葉煎湯內(nèi)服或外敷患處。紫蘇葉水浸液對(duì)皮膚真菌也有抑制作用。
5、抗氧化
紫蘇葉富含黃酮類、多酚類等抗氧化成分，能清除自由基。紫蘇葉中的迷迭香酸抗氧化活性較強(qiáng)，有助于延緩衰老。紫蘇葉提取物可改善血管內(nèi)皮功能，對(duì)預(yù)防心血管疾病有一定幫助。日?？捎悯r紫蘇葉泡茶飲用，但不宜過量。
紫蘇葉可煎湯內(nèi)服或搗敷外用，常規(guī)用量為5-10克。陰虛內(nèi)熱者慎用紫蘇葉，表虛自汗者不宜單用。使用紫蘇葉治療疾病時(shí)建議咨詢中醫(yī)師，根據(jù)體質(zhì)配伍其他藥物。日常飲食中可適量加入紫蘇葉作為調(diào)味品，但不宜長(zhǎng)期大量食用。紫蘇葉與海鮮同食可緩解寒性，但過敏體質(zhì)者需注意可能存在的交叉過敏反應(yīng)。