孕婦適量吃巧克力一般沒有危害，但過量食用可能對母嬰健康產(chǎn)生不利影響。巧克力含有咖啡因、糖分及可可堿等成分，需根據(jù)孕期階段及個體健康狀況調(diào)整攝入量。
巧克力中的可可成分能促進(jìn)血管舒張，改善血液循環(huán)，對預(yù)防妊娠高血壓有一定潛在益處。黑巧克力含較高抗氧化物質(zhì)，有助于緩解氧化應(yīng)激反應(yīng)。少量食用可調(diào)節(jié)情緒，減輕孕期焦慮感。選擇可可含量超過70%的產(chǎn)品能減少糖分?jǐn)z入，每日建議控制在20-30克以內(nèi)。孕早期對咖啡因代謝能力下降，此時更需嚴(yán)格控制攝入量。
過量攝入咖啡因可能影響胎兒心率及發(fā)育，增加流產(chǎn)風(fēng)險。高糖分?jǐn)z入易導(dǎo)致妊娠期血糖波動，提升妊娠糖尿病概率。部分巧克力含反式脂肪酸，長期大量食用可能干擾必需脂肪酸代謝。代可可脂制品含人工添加劑，可能引發(fā)過敏反應(yīng)。孕晚期過量食用可能刺激子宮收縮，需特別注意攝入頻次。
孕期飲食需保持營養(yǎng)均衡，巧克力可作為偶爾的零食補(bǔ)充。建議選擇獨立小包裝產(chǎn)品便于控制單次攝入量，搭配堅果或水果食用可延緩糖分吸收。存在妊娠糖尿病、高血壓等并發(fā)癥的孕婦應(yīng)咨詢營養(yǎng)師制定個性化方案。若食用后出現(xiàn)心悸、胃部不適等癥狀應(yīng)立即停止并就醫(yī)。定期產(chǎn)檢時可將飲食記錄提供給醫(yī)生進(jìn)行專業(yè)評估。